油棕（Oil Palm）作为重要大宗油料作物，已广泛地应用于食品工业和日化工业，本书就其起源和棕榈油的产量、种植分布、市场情况，以及生物学性状和生长条件进行了简要的介绍，重点介绍了目前主要产区的油棕种植园规划、建设、管理和初加工环节，并对油棕产业环保和未来可能出现的其他问题进行了讨论。
本书是国内首本从产业角度出发，从油棕种植园视角介绍油棕的专著。
本书可供油棕产业从业者、油棕种植业主、油棕大田管理人员，以及对油棕感兴趣的读者阅读。

胡体嵘，天津聚龙嘉华投资集团，经理，2010年毕业于海南大学儋州校区（原华南热带农业大学）毕业，农学本科，毕业后进入橡胶行业，一直关注于大宗热带农产品领域。
2011年进入油棕行业，至今一直在印度尼西亚、西非油棕宜植区从事油棕种植园相关工作，在西非期间，主要从事大规模油棕投资项目的认证的可行性研究调查工作，了解并比对与东南亚气候环境，政府政策，融资条件等异同；在印度尼西亚期间，先后直接参与种植园的实地开发和管理运营和并购尽职调查工作。

1油棕概述1
1.1起源及分布1
1.2油棕产品及应用3
1.3种植、产出及市场概述5
1.3.1全球5
1.3.2中国8

2油棕种植园概述10
2.1油棕生长条件及商业化种植规模、分布10
2.2商业品种及繁殖方法15
2.3商业种植园产量17
2.4商业效益简析19

3油棕生物学特征21
3.1根系21
3.2茎杆23
3.3叶24
3.4花26
3.5果30
3.6测量32
3.6.1高度、树径测量32
3.6.2叶长、宽测量33
3.6.3叶面积计算33
3.6.4叶片取样33

4油棕种植园的规划及建设36
4.1开发前确认36
4.2规划及指导原则37
4.2.1种植品种、种植密度及株行距38
4.2.2土地使用规划42
4.2.3道路/排水系统45
4.2.4苗区规划49
4.2.5办公生活区51
4.2.6预算案51
4.3开发建设52
4.3.1清芭、备地53
4.3.2道路系统56
4.3.3农田水利工程59
4.3.4房屋及其它61
4.4覆盖作物61

5油棕苗区开发及管理64
5.1幼龄苗65
5.1.1建立幼龄苗区65
5.1.2幼龄苗区管理68
5.2大龄苗70
5.2.1建立大龄苗区71
5.2.2大龄苗区管理72
5.3超龄苗74
5.4种苗筛选75
5.5种苗出圃76
5.6组织培养育苗77

6油棕定植及成熟前管理79
6.1油棕定植79
6.1.1标定79
6.1.2田间整理81
6.1.3种苗准备82
6.1.4定植83
6.1.5大田统计及补苗85
6.2成熟前油棕养护86
6.2.1杂草防控87
6.2.2施肥91
6.2.3修剪92
6.2.4大田间作93
6.2.5人工授粉94
6.3基础设施建设及维护95

7油棕成熟期管理97
7.1收获97
7.1.1成熟标准98
7.1.2收获周期100
7.1.3收割操作103
7.1.4短期产量预测106
7.1.5收获人力及薪酬管理108
7.2果串运输110
7.2.1道路及其它运输111
7.2.2运输与协作113
7.3成年油棕林抚管115
7.3.1需肥特性及来源115
7.3.2营养元素种类118
7.3.3施肥依据122
7.3.4施肥操作125
7.3.5养分还田127
7.3.6水分管理129
7.3.7杂草及其它131
7.4复种132
7.4.1复种条件及方式132
7.4.2复种准备及操作133

8油棕种植园损失管理136
8.1常见病虫害136
8.1.1动物危害137
8.1.2昆虫危害140
8.1.3常见的叶片病害146
8.1.4常见的花果病害149
8.1.5茎杆、根部病害150
8.2自然灾害及其它损失152

9压榨厂运营156
9.1技术原理156
9.2工厂规划160
9.3运营操作162
9.4产品质量164
9.4.1酸性165
9.4.2水分、杂质及杜比值166

10油棕业未来发展167
10.1环境保护167
10.2消除贫困和社会进步169
10.3综合开发利用170
10.4商业种植的未来172

附录174
附录一种植密度-株行距对照表174
附录二单公顷沼泽地种植油棕投入-收益表175

参考文献176