《中国茶业年鉴》是一部全面、系统反映我国茶业建设成就、经验及其发展动态的大型资料工具书。
　　《中国茶业年鉴》的基本任务是：面向市场、面向基层、面向未来，为茶业行政机关、茶业广大生产经营单位、国内外茶业投资者、茶业研究人员和茶文化爱好者提供茶叶主要县产销信息、国家和地方有关政策法规、各省份茶叶进出口贸易等资料。
　　《中国茶业年鉴（2017）》主要收录2016年资料，全卷约60万字，统计数据来源于国家统计局、海关总署，年鉴文字部分，按条目编辑，全卷编排按内容分类。

　　一、《中国茶业年鉴》是一部全面、系统反映我国茶业建设成就、经验及其发展动态的大型资料工具书。
　　二、《中国茶业年鉴》的基本任务是：面向市场、面向基层、面向未来，为茶业行政机关、茶业广大生产经营单位、国内外茶业投资者、茶业研究人员和茶文化爱好者提供茶叶主要县产销信息、国家和地方有关政策法规、各省份茶叶进出口贸易等资料。
　　三、《中国茶业年鉴（2017）》，主要收录2016年资料，全卷约60万字。
　　四、《中国茶业年鉴（2017）》统计数据来源于国家统计局、海关总署。所录资料，除特别说明外均不含台湾省及香港、澳门特别行政区。国际统计资料数据来源于联合国粮食及农业组织（FAO）、联合国商品贸易统计数据库（COMTRADE）。
　　五、年鉴文字部分，按条目编辑。全卷编排按内容分类。
　　六、年鉴文稿编撰，由农业部种植业管理司、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会，以及各地茶叶行政管理部门、茶叶学会、茶文化学会承担。
　　七、年鉴计量单位、文字撰稿、资料选用均执行国家现行法规。
　　八、条目、文章，一律署名，文责自负。

茶叶生产与加工
2016年全国茶叶生产概况
2016年中国红茶产业发展状况
我国主要茶产品加工技术进展

茶叶贸易与市场
2016年我国茶叶消费与贸易
2016年全球茶叶市场概况及我国茶叶生产
贸易形势分析

茶业品牌
2016中国茶叶区域公用品牌价值评估报告
2016中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

茶叶标准
2016年茶叶（含茶制品和茶代用品）现行国家标准
2016年茶叶（含茶制品和茶代用品）现行
供销合作行业标准
茶叶（含茶制品和茶代用品）国家标准、行业
标准和地方标准2016年度变化汇总

茶叶质量
国家食品药品监督管理总局通报天猫1批次茶叶违规添加色素
国家食品药品监督管理总局通报1批次茶叶检出柠檬黄
安徽省食品药品监督管理局通报抽检出4
批次不合格茶叶及其相关制品
上海2016年4月抽检共发现2批次不合格茶叶及相关制品
福建2016年抽检共发现100批次不合格茶叶及相关制品

法律法规与规范性文件
农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见
浙江省人民政府办公厅关于促进茶产业
传承发展的指导意见
山东省茶叶产业提质增效转型升级实施方案（2016—2020年）

领导、专家讲话
余欣荣副部长在全国果茶绿色发展经验交流会上讲话
树立“六茶共舞”新理念推进中国茶业新发展

茶文化
茶·中医药与健康
机遇与挑战：“一带一路”与中国茶叶和茶文化走向世界
2016年度涉茶类图书出版汇总

各地茶业
江苏省
浙江省
安徽省
福建省
江西省
山东省
河南省
湖北省
湖南省
广东省
海南省
重庆市
四川省
四川省雅安市
贵州省
云南省
陕西省
甘肃省

茶叶之乡
福建省松溪县
贵州省道真仡佬族苗族自治县
贵州省思南县
河南省光山县
湖南省宣恩县
湖南省沅陵县
江西省上犹县
江西省浮梁县
山东省青岛市黄岛区海青镇
陕西省镇巴县
四川省犍为县
四川省万源市
四川省雅安市雨城区
云南省凤庆县

茶人介绍
牟应书
屠幼英
夏涛
王云
张正竹
丁德恩
唐先洪

茶业博物馆
中国茶叶博物馆
天福茶博物院
云南省茶文化博物馆
安徽祁红博物馆
中国黑茶博物馆
北京茶叶博物馆
湖南省茶叶博物馆

茶业统计资料
Ⅰ．全国茶园面积和茶叶产量统计
1-1全国茶叶生产情况
1-2全国茶园面积
1-3全国茶叶产量
Ⅱ．全国茶叶出口
2-1全国茶叶出口
2-2全国茶叶出口货源地
2-3全国茶叶出口目的地国家或地区
2-4全国绿茶出口
2-5全国绿茶出口货源地
2-6全国绿茶出口目的地国家或地区
2-7全国红茶出口
2-8全国红茶出口货源地
2-9全国红茶出口目的地国家或地区
2-10全国乌龙茶出口
2-11全国乌龙茶出口货源地
2-12全国乌龙茶出口目的地国家或地我
2-13全国花茶出口
2-14全国花茶出口货源地
2-15全国花茶出口目的地国家或地区
2-16全国普坪茶出口
2-17全国普洱茶出口货源地
2-18全国普洱茶出口目的地国家或地区
Ⅲ．全国茶叶进口
3-1全国茶叶进口数量和金额
3-2全国茶叶进口来源地
3-3全国茶叶进口收货地
Ⅳ．世界茶业生产
4-1世界茶叶产量十强国家生产情况
4-2世界茶叶种植十强国家种植情况
4-3世界各洲茶叶产量
4-4主要国家或地区茶叶产量
4-5世界茶叶采摘面积
4-6主要国家或地区茶叶采摘面积
4-7世界主要国家或地区茶叶单位面积产量
Ⅴ．世界茶业贸易
5-1世界主要国家或地区茶叶出口量
5-2主要国家或地区茶叶出口量
5-3主要国家或地区茶叶出口额
5-4世界国家或地区茶叶进口量前15位
5-5主要国家或地区茶叶进口量
5-6主要国家或地区茶叶进口额
5-7中国出口目标国家或地区茶叶量
5-8斯里兰卡出口目标国家或地区茶叶量
5-9印度出口目标国家或地区茶叶量
5-10美国进口来源国家或地区茶叶量
5-11巴基斯坦进口来源国家或地区茶叶量
5-12俄罗斯进口来源国家或地区茶叶量
5-13英国进口来源国家或地区茶叶量
5-14埃及进口来源国家或地区茶叶量

附录
附录Ⅰ 2016年农产品（茶叶类）地理标志登记产品公告信息
附录Ⅱ 中国食品农产品认证机构