《西南地区桃绿色高效栽培技术》全面系统地介绍了西南地区桃绿色高效栽培技术,内容主要包括桃产业发展概况、桃生长发育特性、桃主要种类及优良品种、桃树育苗技术、桃园规模化生产技术、桃树整形修剪技术、桃主要病虫害及绿色防控技术等,并附有插图59幅。其中黑白图片20幅,彩色图片39幅。
《西南地区桃绿色高效栽培技术》理论与实践相结合,突出了西南地区的特色,适用性、可操作性强,且文字通俗易懂,图文并茂,可供广大桃种植户和基层农业技术推广人员查阅和参考,也可作为新型职业农民培训l教材使用。
西南地区是我国桃产业发展的新区,桃栽培管理及病虫害防治技术研究起步较晚,技术体系不够健全,大多是参考西北或华北、华东桃主产区的种植技术。由于西南地区气候条件与其他桃产区相差较大,桃生长季节气温较高、雨水较多、光照不足等原因,使西南地区桃单产低、病虫害较重、果品质量较差、经济效益不高,制约了西南地区桃产业的发展。
余庆县现有桃树种植面积5万亩‘左右,是贵州省桃树种植面积最大的县之一,主要种植品种有红不软、春密、春美等10余个,成为当地农业产业结构调整发展的主要水果品种。余庆县农牧系统从事果蔬生产管理工作的科技团队有农业技术推广研究员4人、高级农艺师6人、农艺师5人、助理农艺师10余人。科技团队先后到河南、安徽、上海、四川、云南等地参观考察,并与当地技术人员进行经验交流,借鉴学习先进的经验。对桃新品种引进、整形修剪、病虫害防治等技术进行了一系列的试验示范研究及生产实践,经过多年的摸索和实践,总结了一套比较完整的适合当地的栽培管理技术,在实际生产中广泛推广应用,取得了明显的成效,深受广大果农欢迎。人才团队先后在《中国园艺文摘》《中国果树》等期刊上发表论文7篇,主持实施的“桃省力化生态栽培技术示范与推广”项目,获2017年贵州省农业丰收二等奖。同时,主持实施的“余庆县无公害优质桃基地建设项目”,在2016年中央财政现代农业发展资金(精品果业)项目重点县竞争中获得500万元的资金支持,使余庆县桃产业得到长足发展。
本书共7章19节,在多年开展试验示范研究的基础上,参考相关文献,结合本地实际,对西南地区桃产业发展概况和桃的生长发育、品种选择、育苗、规模化生产、整形修剪、病虫害绿色防控等技术作了详细的介绍。本书内容浅显易懂,图文并茂,技术操作性、适用性较强,附有插图59幅,其中黑白图片20幅,彩色图片39幅,可供广大的桃种植户和基层农业技术推广人员查阅和参考。
本书在编写过程中,得到了有关领导及同行的大力支持和帮助,特邀享受国务院政府特殊津贴专家、贵州省省管优秀专家、余庆县植保植检站站长杨再学研究员为本书作序,并审阅文稿,对本书的编撰提出许多修改意见。同时,书中还引用了部分专家、学者的有关文献资料,在此一并表示衷心的感谢。
由于编者水平有限,错误在所难免,如有不当之处,敬请各位同行和读者批评指正。
龚文杰,贵州省余庆县果蔬站高级农艺师。主要从事果蔬生产管理和技术推广应用工作。发表论文10篇,参与制定余庆县地方标准1项,获农业部农牧渔业丰收二等奖2项、三等奖3项,贵州省农业丰收一等奖2项、二等奖5项、三等奖1项,贵州省农业厅科技进步一等奖1项、二等奖1项。先后获贵州省“五一”劳动奖章、贵州省第六届“科技兴农人才奖”、遵义市农技推广先进工作者、遵义市女职工建功立业标兵、余庆县十佳科技带头人、余庆县“三创”巾帼标兵等荣誉称号。余庆县第七届、第八届、第九届政协委员。
蒋华,贵州省余庆县果蔬站站长、农技推广研究员。主要从事果蔬生产管理和技术推广应用工作。发表论文45篇,主持和参与制定贵州省地方标准2项、余庆县地方标准26项,主持农业部无公害农产品认证13个、贵州省无公害农产品产地认定7个,获国家实用新型专利6项,获农业部农牧渔业丰收一等奖1项,贵州省农业丰收一等奖3项、二等奖1项,遵义市科技进步二等奖1项。先后获全国西瓜甜瓜科研生产协作先进个人、全省果蔬工作先进工作者、遵义市“15851人才精英工程”第二层次培养人才等荣誉称号。余庆县第九届政协常委。
序
前言
第一章 桃产业发展概况
第一节 桃产业发展现状及存在的问题
一、桃产业发展现状
二、西南地区桃产业发展存在的问题
第二节 桃产业发展思路及措施
一、桃产业发展的优势
二、桃产业发展思路及目标
三、桃产业发展的主要措施
第二章 桃生长发育特性
第一节 桃树生长对环境条件的要求
一、对光照条件的要求
二、对温度的要求
三、对水分的要求
四、对土壤的要求
五、对养分的要求
第二节 桃树的生长发育特性
一、根系的生长特性
二、芽和叶的生长特性
三、枝干的生长特性
四、花的生长特性
五、果实的发育
第三章 桃主要种类及优良品种
第一节 桃的主要种类
一、北方品种群
二、南方品种群
三、黄肉桃品种群
四、蟠桃品种群
五、油桃品种群
第二节 适宜西南地区种植的优良品种介绍
一、早熟品种
二、中熟品种
三、晚熟品种
第四章 桃树育苗技术
第一节 砧木实生苗的培育
一、准备苗圃
二、准备种子
三、播种育苗
第二节 嫁接及嫁接苗管理
一、嫁接
二、嫁接苗管理
第三节 出圃、假植和运输
一、出圃
二、假植
三、运输
第五章 桃园规模化生产技术
第一节 建园
一、园地选择
二、品种选择
三、种植方法
第二节 田间管理
一、施肥
二、病虫害防治及杂草防除
三、水分管理
四、疏花疏果
五、授粉与套袋
第三节 果实采收管理
一、成熟与采收
二、桃果实分级、包装与保鲜贮藏技术
第六章 桃树整形修剪技术
第一节 桃树整形修剪的意义和作用
一、桃树整形修剪的意义
二、桃树整形修剪的作用
三、桃树整形修剪的原则
第二节 桃树修剪常用的方法
一、夏剪
二、冬剪
三、多效唑在桃整形修剪中的应用
第三节 桃树不同树形的整形修剪方法
一、三主枝开心形修剪
二、Y形修剪
三、主干形修剪
四、宝塔形修剪
第七章 桃主要病虫害及绿色防控技术
第一节 桃病虫害绿色防控技术
一、绿色防控的概念
二、桃病虫害主要绿色防控技术
第二节 桃主要病虫害及防治技术
一、桃主要病害及防治技术
二、桃主要虫害及防治技术
第三节 桃生理性病害及防治措施
一、裂核
二、裂果
三、流胶
四、桃微量元素缺乏症
第四节 桃树早衰的防治及周年管理措施
一、桃树早衰的原因及防治方法
二、桃周年管理措施
附录
附录1 国家禁止生产、销售和使用的农药
附录2 桃树上的常用农药
参考文献