《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：旅游经济学》以市场经济理论为指导，运用经济学、管理学、旅游学、地理学等多学科的知识与方法，博采众长，吸收了国内外旅游经济理论与实践研究的最新成果，较为全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。全书把理论与实践紧密结合，既注重定性研究，又重视定量分析，从而具有较强的理论性、科学性和系统性。
　　《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：旅游经济学》全书内容覆盖面广，采用最新信息资料，注重实用性和可操作性，力求使内容紧密结合旅游行业人才培养的实际需要，学以致用。编写时，我们遵循旅游类专业的教育教学规律，从旅游经济活动发展的实际出发，紧密结合企业的需求，注重介绍各种基本知识，同时强调理论联系实际，补充一些必要的数据资料，力求做到体例严谨、结构完整、内容系统。总体上来看，本书安排的内容足量、适用，涵盖了旅游经济活动运行的各个主要环节及其相互关系，贴近工作实际，贴近市场需求，具有很强的可读性。

    刘长英：副教授，硕士研究生，2012年广西高等教育自治区级教学成果奖三等奖主持人（桂教高教【2012】124号）。主要从事旅游与酒店管理专业的教学和科研工作。长期主讲《市场营销实务》《旅游景区服务与管理》等课程。已在《中国商贸》《中华女子学院学报》《科学与管理》等刊物发表学术论文12篇。主编并出版教材《旅游服务基础技术》《现代饭店营销》《旅游企业人力资源管理》《现代饭店督导》《客源国概况》共5部。主持省级科研项目1个，《北海市旅游业发展所需高技能人才的需求调查及人才培养规划研究》(桂教科研[2009]25号，项目编号：200911LX550）；主持完成“十一五”期间第二批广西高等学校重点教材项目——《旅游服务基础技术》（桂教高教[2009]145号，项目编号：72）；主持完成校级精品课程1项、校级重点课程2项。

导论旅游经济学概述
第一章 旅游产业
第一节 旅游产业及其构成
第二节 旅游产业结构
第三节 旅游产业结构优化

第二章 旅游产品
第一节 旅游产品的概念及特征
第二节 旅游产品的构成
第三节 旅游产品的开发

第三章 旅游需求
第一节 旅游需求的产生和指标体系
第二节 旅游需求规律
第三节 旅游需求弹性

第四章 旅游供给
第一节 旅游供给的内涵和影响因素
第二节 旅游供给规律及供给弹性
第三节 旅游供求平衡

第五章 旅游市场
第一节 旅游市场的内涵和类型
第二节 旅游市场竞争
第三节 旅游市场机制
第四节 旅游市场开拓

第六章 旅游价格
第一节 旅游价格概念、构成及特点
第二节 旅游价格的制订
第三节 旅游价格制订的方法和策略
第四节 旅游价格体系

第七章 旅游消费
第一节 旅游消费的特性和分类
第二节 旅游消费方式
第三节 旅游消费效果

第八章 旅游收入
第一节 旅游收入的概念及分类
第二节 旅游收入指标与影响因素
第三节 旅游收入的分配

第九章 旅游投资
第一节 旅游投资的概念、特点和内容
第二节 旅游投资的分类和资金来源
第三节 旅游投资的可行性分析
第四节 旅游投资决策和风险

第十章 旅游经济效益
第一节 旅游经济效益的内涵与评价内容
第二节 旅游企业经济效益及评价
第三节 旅游产业的带动效应

第十一章 旅游经济发展战略及模式
第一节 旅游经济发展战略的含义及影响因素
第二节 旅游业发展道路与战略选择
第三节 旅游经济发展模式
参考文献