《世界大米供求与预测》将紧紧围绕世界大米供求变动及其模型的构建为中心，分别从世界和分国别大米供求变动及其政策变化入手，在确定世界大米供求模型结构的基础上，估计模型参数，设计模型模拟方案，把世界气候变暖和人民币升值的不同情景方案假定引入世界大米供求模型中进行政策模拟和预测，最终给出《世界大米供求与预测》所要研究问题的答案。

陈永福，1971年出生于山东省冠县。1992年毕业于西南农业大学经济贸易学院，获经济学学士学位。1993—2000年赴日本爱媛大学留学。1997年获农学硕士学位。2000年毕业于日本爱媛大学大学院联合农学科并获学术博士学位。2000年4月至今在中国农业大学经济管理学院工作，现为副教授和博士生导师。2002年6月至2004年6月作为日本学术振兴会外国人特别研究员于日本爱媛大学农学部进行博士后研究。2005年7月开始在中国社会科学院农村发展研究所进行博士后研究，主要研究方向为粮食供求模型，农产品贸易等，2001年出版日文专著《蔬菜贸易的扩大与粮食供给力——中日比较研究》，2004年出版中文专著《中国食物供求与预测》，并先后在中外学术期刊上发表论文数十篇。1994年毕业于东京大学研究生院农业经济学科，博士学位。现就职于丑本国际农林水产业研究中心国际开发部，主要从事中国及其周边国家的农业发展、食物供求平衡问题方面的研究。先后发表“面向供给安定化的中国大米”（《国境措施和丑本农业》，农林统计协会，日文）；“中国食物需求动向和需求分析”（《东·东南亚伙业发展的新展开》，JIRCAS究丛书，日文）；“中国农村发展和环境”（《东亚的经济发展和环境》，日本经济评论社，日文）等多篇文章。

前言
第一章 研究背景与文献综述
第一节 选题背景与研究意义
第二节 文献综述
本章小结

第二章 世界大米供求与政策分析
第一节 世界大米供求总体分析
第二节 世界大米生产和消费变动分析
第三节 世界大米贸易格局与变动分析
第四节 世界大米价格与库存变动分析
第五节 世界大米关税及各主要国家大米政策分析
本章小结

第三章 世界大米地理分布与中泰大米贸易分析
第一节 世界大米分类与地理分布
第二节 中国大米供求分析
第三节 中泰大米贸易分析与展望
本章小结

第四章 气候变化与大米生产
第一节 气候变化趋势
第二节 温室效应与农业和大米生产间的关系

第五章 气候变化与黑龙江大米供求变动分析
第一节 研究背景与研究方法
第二节 黑龙江大米模型参数估计与模拟预测
本章小结

第六章 世界大米供求预测
第一节 研究意义和文献述评
第二节 研究方法和估计结果
第三节 气候变动对世界大米市场影响预测
第四节 人民币升值对世界大米市场影响预测
本章小结
引用和参考文献
图表索引
附录一 世界大米模型估计结果说明
附录二 黑龙江大米模型中各个函数形式与估计结果
附录三 黑龙江省大米供求模型结构图
附表一 世界各个国家或地区大米（或稻谷）关税税率
附表二 世界粳稻和籼稻生产分布情况
附表三 粳米和籼米的世界贸易格局
后记