本书由山东省寿光市农业专家协会邵树策高级农艺师等编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和栽培新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地辣椒种植难点和重点问题中的新技术和新经验。本书科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校有关专业师生参考。

一、育苗技术
　1.怎样配制营养土？
　2.辣椒播种前浸种催芽有什么作用?怎样进行?
　3.怎样采用基质育辣椒苗？
　4.冬春季辣椒育苗怎样防止异常情况？
　5.夏秋季辣椒怎样育苗？
　6.夏秋季育苗怎样及早预防病毒病？
　7.五彩椒怎样嫁接育苗和管理？
二、栽培管理
　8.温室改良土壤、培肥地力的措施有哪些？
　9.透气性差的土壤对辣椒有什么不良影响？如何改良土壤透气性？
　10.如何用石灰氮进行土壤消毒？消毒后为什么要配合施用有机肥、生物肥？
　11.提倡辣椒起垄种植和地膜覆盖有什么好处？
　12.如何用农作物秸秆自制有机物菌肥？
　13.为什么说保护地施用生物菌肥是大势所趋？
　14.温室辣椒施肥的要领是什么？
　15.如何正确施用叶面肥？
　16.辣椒有哪些追肥方法？各有哪些利弊？
　17.如何正确使用有机肥？
　18.有机肥与无机肥如何搭配混用？有什么好处？
　19.怎样使鸡粪快速腐熟？
　20.辣椒使用多少肥料合适？
　21.保护地辣椒浇水时应注意哪些问题？
　22.冬季辣椒怎样合理供应水肥？
　23.棚室应用滴灌有哪些好处？安装软管滴灌时应注意什么事项？
　24.辣椒早春盛果期怎样进行肥水管理？
　25.冬季保护地辣椒怎样合理通风？
　26.保护地辣椒怎样施用二氧化碳气肥？
　27.怎样有效地预防棚室湿度过大？
　28.冬春季如何增强温室内光照？
　29.甜椒栽培怎样进行植株调整才能实现高产？
　30.保护地辣椒栽培怎样保花保果？
　31.彩椒深冬上市栽培应注意哪些问题？
　32.冬春季节特殊天气怎样提高室温和增强光照?
　33.连阴雨天气怎样管理温室辣椒？
　34.保护地彩椒越夏栽培技术包括哪些关键环节？
　35.日光温室冬春茬甜椒栽培包括哪些关键技术环节？
　36.日光温室秋冬茬辣椒再生栽培包括哪些技术措施？
　37.日光温室彩椒越冬及冬后如何管理？
　38.温室彩色甜椒有机生态型无土栽培包括哪些技术措施？
　39.甜椒、辣椒栽培如何应用内置式秸秆生物反应堆技术？
　40.冬季如何延长棚膜寿命？
　41.怎样使用甲壳素？
　42.如何正确认识和使用爱多收？
　43.萘乙酸在辣椒栽培上有哪些新用途？
　44.芸薹素内酯具有什么功能？
　45.辣椒栽培怎样合理应用激素？
三、优良品种与栽培要点
四、病虫害防治
五、生理障碍防治
六、栽培新模式
附录 日光温室蔬菜主要病虫害种类及农药防治方法