本书内容包括：我国肉鸡生产概况，我国地方品种中的优良肉鸡，我国培育的良种肉鸡，引进的肉鸡品种等。并附有供种单位名单。对肉鸡良种引种生产具有较强的针对性和指导性。可供肉鸡养殖者、经营管理者和有关农业院校师生阅读参考。

 

第一章 我国肉鸡生产概况
一、肉鸡业概况及引种意义
二、肉种鸡市场特点及引种中存在的问题
三、肉鸡饲养场(户)的引种工作
第二章 我国地方品种中的优良肉鸡
一、大骨鸡
二、北京油鸡
三、溧阳鸡
四、鹿苑鸡
五、武定鸡
六、浦东鸡
七、桃源鸡
八、惠阳胡须鸡
九、清远麻鸡
十、杏花鸡
十一、霞烟鸡
十二、河田鸡
十三、安义瓦灰鸡
十四、固原鸡
十五、崇仁麻鸡
十六、陕北鸡
十七、太白鸡
十八、康乐鸡
十九、黄郎鸡
二十、阳山鸡
二十一、怀乡鸡
二十二、灵昆鸡
二十三、南丹瑶鸡
二十四、宁都黄鸡
二十五、文昌鸡
二十六、丝羽乌骨鸡
二十七、四川山地乌骨鸡
二十八、金湖乌骨鸡
二十九、余干乌黑鸡
三十、江山白羽乌鸡
三十一、盐津乌骨鸡
三十二、略阳鸡
三十三、乌蒙乌骨鸡
三十四、竹乡鸡
三十五、矮脚鸡
三十六、黔东南小香鸡
三十七、威宁鸡
第三章 我国培育的良种肉鸡
第四章 引进的肉鸡品种
附录 供种单位