本书是“新型农民学历教育系列教材”的一个分册，由河北农业大学谷子林教授等主编。内容包括水貂、狐、貉的生物学特性与品种，饲料与营养，饲养管理，繁殖和饲养场所建设；还介绍了力克斯兔的起源及毛色品系，饲养管理，选育技术，屠宰取皮及兔皮的质量标准以及毛皮动物疾病防治。文字简练流畅，内容深入浅出，可操作性强，可作为农民大学专科教育教材和农村干部培训教材，亦可供广大农村干部和具有中等以上文化程度的农民自学使用。

第一章　水貂
　第一节　生物学特性与品种
　一、分类
　二、形态
　三、习性
　四、品种
　第二节　水貂的饲料与营养
　一、饲料的种类及其利用
　二、饲料的营养作用
　三、水貂饲料的加工与调制
　四、水貂的营养需要
　五、水貂的日粮配制及典型日粮配方
　第三节　水貂的饲养管理
　一、准备配种期的饲养管理
　二、配种期的饲养管理
　三、妊娠期的饲养管理
　四、产仔哺乳期的饲养管理
　五、幼貂育成期的饲养管理
　六、冬毛生长期的饲养管理
　第四节　水貂的繁殖
　一、水貂的繁殖特点
　二、水貂的繁殖技术
　三、提高水貂繁殖力的主要技术措施
　第五节　水貂的选育
一、选种标准
二、选种技术
三、选配技术
四、种水貂繁育
　第六节　貂场建设
　一、水貂场址选择条件
　二、貂场建筑设备
第二章　狐
　第一节　生物学特性与品种
　一、分类
　二、形态
　三、习性
　四、品种
第二节　狐饲料与营养
　 一、饲料的种类及其利用
　二、狐饲料的加工与调制
　三、狐营养需要
　四、日粮配制及典型配方
　第三节　饲养管理
　一、准备配种期的饲养管理
　二、配种期的饲养管理
　三、妊娠期的饲养管理
　四、产仔哺乳期的饲养管理
　五、幼狐育成期的饲养管理
　六、冬毛生长期的饲养管理
　第四节　狐的繁殖
　一、狐的繁殖特点
　二、狐的繁殖技术
　……
第三章　貉
第四章　力克斯兔
第五章　毛皮动物疾病防治
主要参考文献