本书是中国科学院宁波材料技术与工程研究所针对水环境及食品中污染物的快速检测与回收治理，汇总多年来国内外相关科技论文编著而成的，主要分为两大部分，一是快速比色检测，二是吸附与治理。快速比色检测方面介绍了水溶液中重金属离子、无机阴离子、农药残留及食品中有机小分子的危害及现有检测方法的缺陷，介绍了快速比色检测方法的基本原理及优势，系统阐述了这些目标物的快速比色检测方法的设计原理、性能及实际应用情况；吸附与治理方面，针对水溶液中重金属离子、盐湖阴离子、有机染料及原油，详细介绍了各类吸附剂的制备、性能及实际应用研究进展。本书涉及分析化学、材料化学、环境化学等，属于多学科交叉，可以启发和促进各自专业知识和技术的学习和研发。

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目录
序言
前言
第1章 比色检测法检测重金属离子 1
1.1 引言 1
1.1.1 重金属离子的危害 1
1.1.2 比色检测法的原理 3
1.2 重金属离子比色检测法 4
1.2.1 络合机理 4
1.2.2 聚集相关机理 15
1.2.3 刻蚀相关机理 19
1.2.4 合成过程检测机理 24
1.2.5 催化机理 26
1.3 本章小结 27
参考文献 28
第2章 比色检测法检测阴离子 33
2.1 引言 33
2.1.1 阴离子在生命体中的重要作用 33
2.1.2 阴离子的常规检测方法 34
2.2 阴离子比色检测法 34
2.2.1 第Ⅴ主族阴离子的检测 34
2.2.2 第Ⅵ主族阴离子的检测 42
2.2.3 第Ⅶ主族阴离子的检测 45
2.3 本章小结 57
参考文献 58
第3章 比色检测法检测食品中的有机小分子 62
3.1 引言 62
3.1.1 有机小分子的常规检测方法 62
vi 功能化材料及其环境应用
3.1.2 常规检测方法的缺陷 63
3.2 有机小分子比色检测法 64
3.2.1 聚集机理 64
3.2.2 抗聚集机理 71
3.2.3 其他机理 78
3.3 本章小结 79
参考文献 79
第4章 比色检测法检测农药残留 81
4.1 引言 81
4.1.1 农药的分类 81
4.1.2 农药残留的危害 82
4.2 农药残留检测的挑战及意义 83
4.3 农药残留比色检测法 84
4.3.1 以生物材料为修饰剂或反应试剂 84
4.3.2 以其他小分子为修饰剂 90
4.3.3 不加任何修饰剂 94
4.4 本章小结 98
参考文献 99
第5章 重金属离子吸附 102
5.1 引言 102
5.1.1 重金属离子的吸附去除方法 102
5.1.2 常见吸附材料的介绍 102
5.1.3 部分基于生物材料改性的吸附剂 103
5.2 生物材料改性吸附剂 103
5.2.1 海藻酸类吸附剂 103
5.2.2 磁性吸附剂 107
5.2.3 其他纳米材料吸附剂 110
5.2.4 生物改性类吸附剂 113
5.2.5 复合材料吸附剂 117
5.3 本章小结 126
参考文献 126
第6章 碘、硼离子吸附 130
6.1 引言 130
6.2 硼及其吸附剂 130
6.2.1 硼的基本性质 130
目 录 vii
6.2.2 硼资源分布 131
6.2.3 硼及其化合物的应用及危害 131
6.2.4 水溶液中硼的分析方法 132
6.2.5 吸附法分离硼离子 132
6.3 碘及其吸附剂 139
6.3.1 碘的基本性质 139
6.3.2 碘资源分布 140
6.3.3 碘的分离提取 140
6.3.4 吸附法分离碘离子 140
6.4 本章小结 143
参考文献 143
第7章 油及染料污染吸附 147
7.1 引言 147
7.1.1 油污染与染料污染 147
7.1.2 常用的吸附材料 147
7.2 油及染料吸附剂 148
7.2.1 油吸附剂 148
7.2.2 染料吸附剂 157
7.2.3 既能实现油水分离又能吸附染料的吸附剂 169
7.3 本章小结 170
参考文献 171