本书对22个类型109个小类陕西茶树地方种质资源的植株、定型叶、春梢芽叶、花、果和种子等35个性状进行了观测和描述，对它们的茶多酚、氨基酸、咖啡碱和水浸出物的含量进行了检测分析，每份资源配有春梢、春季植株、秋梢、秋季植株和花的原色图片，以及定型叶标本的图片。

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目录
1茶树的原产地 1
2茶树的传播与变异 3
2.1茶树的传播 3
2.2茶树的演化和变异 3
2.3陕西茶区生态环境 4
3茶树种质资源的类别和地方种质资源特点 5
4陕西茶树地方种质资源基本性状的观测和分类 7
4.1观测地点 7
4.2观测方法 7
4.2.1植株 8
4.2.2春季新梢 8
4.2.3秋季定型叶叶片 9
4.2.4花 10
4.2.5果实和种子10
4.2.6特征性生化成分检测 11
4.3陕西茶树地方种质资源类型的分类 11
5陕西茶树地方种质资源基本性状、特征性生化成分及原色图谱 13
类型1大叶、长椭圆形、叶色深绿 14
类型2大叶、长椭圆形、叶色绿 16
类型3大叶、椭圆形、叶色深绿 20
类型4大叶、椭圆形、叶色绿 30
类型5大叶、椭圆形、叶色浅绿 46
类型6大叶、近圆形、叶色深绿 50
类型7大叶、近圆形、叶色绿 52
类型8中叶、长椭圆形、叶色深绿 56
类型9中叶、长椭圆形、叶色绿75
类型10中叶、长椭圆形、叶色浅绿 93
类型11中叶、椭圆形、叶色深绿 101
类型12中叶、椭圆形、叶色绿 123
类型13中叶、椭圆形、叶色浅绿 169
类型14中叶、椭圆形、叶色灰绿 183
类型15中叶、近圆形、叶色深绿 185
类型16中叶、近圆形、叶色绿 187
类型17小叶、长椭圆形、叶色深绿 189
类型18小叶、长椭圆形、叶色绿 193
类型19小叶、长椭圆形、叶色浅绿 197
类型20小叶、椭圆形、叶色深绿 201
类型21小叶、椭圆形、叶色绿 203
类型22小叶、椭圆形、叶色浅绿 227
参考文献 229
附录一 231
表1陕西茶树地方种质资源春季芽叶性状 233
表2陕西茶树地方种质资源定型叶片性状 237
表3陕西茶树地方种质资源花、果和种子性状 243
表4陕西茶树地方种质资源一芽三叶特征性生化成分含量 249