中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专国际商务类教材系列:礼仪
定 价:24 元
- 作者:崔志锋 编
- 出版时间:2008/8/1
- ISBN:9787030225924
- 出 版 社:科学出版社
- 中图法分类:K891.26
- 页码:213
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
在现代社会,礼仪修养几乎成为一个人和社会文明程度的标志,“礼仪”课程也成为许多中等职业学校的一门必修公共课。《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专国际商务类教材系列:礼仪》以精简、鲜活、适用为原则,介绍了礼仪的基本理念和形象礼仪、往来礼仪、沟通礼仪、宴请礼仪、家庭礼仪、校园礼仪、谋职礼仪、涉外礼仪的基本规范,并精心设计了有趣味、有效、可操作的礼仪行为训练活动。《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专国际商务类教材系列:礼仪》在现代教育理论指导下,以小案例大道理的方式来传承礼仪理论知识。丰富的知识性、新颖的活动性、鲜活的案例性、教学的适应性,是本书的突出特色。
《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专国际商务类教材系列:礼仪》适合全国中等职业学校、技工学校及各类相关培训学校使用,同时也是自修礼仪的通俗读物。
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人才资源是现代社会的第一资源。那么,人才最重要的素质是什么?一份调查报告显示,多数用人单位把毕业生的人文素质列为人才评价的首要标准,放在专业技能和学历水平之前。礼仪素养作为最重要的人文素质之一,已经成为现代职业教育和人力资源开发的热点,图书市场上令人眼花缭乱的礼仪类书籍便是明证。
但真正适合教学实际的书籍却又如凤毛麟角。为了满足各类中等职业学校及培训机构的教学急需,适应人们对礼仪知识的需求,我们编写了本书。
一、本书的逻辑结构
全书共有九章。第一章为礼仪的基本理念,介绍最基础的礼仪理论常识,让学生树立基本的礼仪理念,是全书的总则;第二章为形象礼仪,是从事一切社交活动的基本礼仪准备;第三至六章为通用的社交礼仪,包括往来礼仪、沟通礼仪、宴请礼仪、家庭礼仪等四个方面;第七至九章为常用的专项礼仪,包括校园礼仪、谋职礼仪、涉外礼仪等三个方面,其中涉外礼仪是针对部分专业设计的选修内容。
二、本书的特色定位
(1)内容设计的“知行结合”特点。礼仪是一门知识性很强的学科,但归根结底是一门行为科学。本书不满足于单纯地传授礼仪知识,而立足于“以学生为主体”,在“精简、鲜活、适用”原则的指导下,在栏目设计上力求构建“知行结合”的学练体系。每章一般包括3~5节。每一节都以有趣味的礼仪案例导入学习情境,共由4个栏目组成:“礼仪知识”栏目以案例教学和直观教学的特色传承知识;“技能训练”栏目为课堂练习,以活动模式或任务驱动模式设计训练项目,力求新颖有趣,贴合中职实际,可操作性强;“作业”栏目主要作为课外实践活动,也可以作为课内练习的补充;“知识链接”则意在拓展相关知识或案例,供学生自学或教师授课使用。丰富的知识性、新颖的活动性、鲜活的案例性、教学的适应性,是本书的主要特色。
(2)知识呈现方式的趣味性特点。礼仪知识现已基本成熟定型,同类书籍的主要内容大同小异。所不同的是,传统教材以“学科化”的逻辑传授,以条理化的方式呈现,死板干瘪。本书则以小案例来揭示大道理,用鲜活的故事引领学习兴趣,并适当采用图表增强直观性。
(3)教学设计的活动性特点。案例分析法、情景再现法、观摩模拟法、行为矫正法、团队作业法、作品评比法、游戏比赛法等,许多属于创造性行为训练实践,适于学生自主或互动合作完成,是现代青年喜爱的学习方式。
(4)语言风格的活泼性特点。教材是给学生看的,因此本书采用既规范又不失生动活泼的现代语言风格表述。
三、编写分工
全书由崔志锋担任主编,安智君、王少棠、王国昌、王小芳、陈佛任副主编,刘玲娣主审。其具体分工为:第一章、第四章由崔志锋编写;第二章、第八章由陈佛编写;第三章、第五章、第九章由安智君、王小芳编写;第六章由杨跃平、王少棠编写;第七章由赵辉、勾洋、陈伟丽、崔志锋编写。参加编写工作的还有苗芳、关丽波等。付宏负责全书的图片绘制工作。崔志锋负责全书的策划和设计、统稿、审稿、定稿工作。
本书参考和引用了公开发表或出版的部分文献,特此向有关作者表示由衷的感谢。
前言
第一章 礼仪的基本理念
第一节 礼仪的功用与自我认知
第二节 礼仪的含义与特征
第三节 礼仪的修养与原则
第二章 形象礼仪
第一节 仪容礼仪
第二节 仪态礼仪
第三节 服饰礼仪
第三章 往来礼仪
第一节 接待与拜访
第二节 会面与问候
第三节 介绍与名片
第四节 馈赠礼仪
第五节 交通礼仪
第四章 沟通礼仪
第一节 通信礼仪
第二节 交谈礼仪
第三节 会议礼仪
第四节 娱乐礼仪
第五节 礼仪文书
第五章 宴请礼仪
第一节 延请的礼仪
第二节 赴宴的礼仪
第三节 西餐礼仪
第六章 家庭礼仪
第一节 亲情礼仪
第二节 夫妻礼仪
第三节 邻里关系礼仪
第七章 校园礼仪
第一节 师生交往的礼仪
第二节 同学交往的礼仪
第三节 异性交往的礼仪
第四节 校园仪式礼仪
第八章 谋职礼仪
第一节 职业生涯设计
第二节 面试的准备
第三节 面试的程序及技巧
第四节 同事相处的基本法则
第九章 涉外礼仪
第一节 涉外礼仪的基本规则
第二节 涉外接待的基本礼仪规范
附录 普通话水平测试知识
参考文献