汪曾祺说：一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝，对事物如此，对文化也应该这样，对生活，同样的道理！汪曾祺讲吃与众不同，不仅讲滋味儿，口味，还有考古，有情怀，有故事……本书收录了汪曾祺关于吃的所有文章。

汪曾祺作为京派作家的代表人物，被誉为是抒情的人道主义者，有人说他是中国*后一个纯粹的文人，中国*后一个士大夫。

汪曾祺（1920-1997）江苏高邮人，当代散文家、小说家、戏剧家，兼擅书画。肄业于西南联合大学，曾在《北京文艺》、北京京剧院工作。

1 吃食和文学

10 故乡的食物

25 故乡的野菜

31 食道旧寻

《学人谈吃》序

37 昆明的吃食

46 昆明菜

56 昆明的果品

62 宋朝人的吃喝

65 五味

70 四方食事

78 鱼我所欲也

82 致朱德熙之三

84 寻常茶话

90 家常酒菜

95 贴秋膘

98 手把肉

102 肉食者不鄙

107 菌小谱

112 干丝

114 米线和饵块

120 食豆饮水斋闲笔

130 豆汁儿

132 面茶

134 豆腐

141 蚕豆

144 马铃薯

148 萝卜

153 栗子

156 韭菜花

159 冬天

162 吴大和尚和七拳半