《 让宝宝爱上吃饭:聪明宝宝最爱吃的营养美食》从儿童营养学和父母教育方式两大方面着手,系统的对造成幼儿挑食、厌食、偏食的种种原因进行了归纳整理,并提供了大量实用有效的解决方案。除此之外,本书还为读者提供了以补充营养元素为主的营养食谱和极具创意的卡通食谱,以帮助妈妈们做出更适合孩子的营养创意美食。
宝贝不爱吃饭,主要原因是“父母不懂”!
要想让孩子爱上吃饭,家长必须先要明白导致孩子不爱吃饭的原因是什么。因为造成孩子不爱吃饭的原因非常多,而且很多时候都是因为家长的“不懂”才让孩子的偏食、厌食、挑食问题愈演愈烈。
作为妈妈,您知道吗?
★ 孩子食欲不好可能是因为体内缺乏某种营养素!
★ 孩子不好好吃饭可能都是父母追着喂饭惹的祸!
★ 父母的饮食陋习可能会直接复刻到孩子身上!
★ 让孩子戒掉零食、爱上蔬菜、爱上喝水其实都很简单!
《让宝宝爱上吃饭:聪明宝宝最爱吃的营养美食》一本书,助你解决孩子在“吃”上的一切难题。
“宝贝,妈妈求你了,再吃最后一口好不好,乖!”这样大人追着孩子喂饭的情景,相信在很多家庭都经常上演。孩子不好好吃饭,已经成了所有家长心中共同的痛。
为了解决这个让人焦心的难题,相信不少妈妈都曾大量采购各种菜谱,力求增进厨艺,为宝宝做出营养好吃的菜肴;或者学习国外的育儿经验,痛下狠心,宝宝不好好吃就饿他一顿;又或者绞尽脑汁,把菜肴做成各种卡通形状,以求吸引宝宝的注意力。当一切的努力都没有效果时,如何解决吃饭难题就成了所有新手妈妈们永恒的未解之谜。
其实,造成宝宝不爱吃饭的原因非常多,并不是尝试一两种方式就能解决的。比如某些营养素的缺失就会造成孩子胃口不佳,这种情况所导致的厌食、挑食,如果不能及时补充营养素,尝试任何的方法都是效果甚微的。再例如,有的家庭中,奶奶和母亲一起带宝宝,奶奶因为担心孩子吃不饱而坚持亲自喂饭,而妈妈看过一些育儿方面的书,坚持认为孩子应该自己吃。这时候奶奶和妈妈就会采用两种不同的喂养方式,把孩子夹在中间,很容易使孩子对两种喂养方式都产生排斥,更加讨厌吃饭。
由此可见,让宝宝爱上吃饭这个问题,需要从多方面着手解决。本书即从儿童营养学和父母行为学两方面着手,系统的对造成婴幼儿挑食、厌食的种种原因进行了归纳整理。并为读者提供了营养食谱和创意食谱两大类,帮助妈妈们做出更适合孩子的美食。
希望这本书能够让更多的妈妈看到孩子吃光盘子里的饭餐,开心打着饱嗝的情景,更希望这本书能让更多的孩子健康茁壮的成长。
Part 1 让宝宝爱上吃饭很简单
Chapter 1 找出宝贝长期不爱吃饭的原因
生病或缺乏微量元素
零食不离口,宝宝吃不下
饭菜不可口,宝宝没食欲
就餐情绪不佳,宝宝不想吃
边吃边玩,宝宝吃饭不专心
宝宝不爱吃饭,就是得了厌食症吗?
Chapter 2 宝宝突然不爱吃饭,是否积食在作祟?
别让积食为宝宝埋下健康隐患
宝宝是否积食,爸爸妈妈要会观察
打响预防宝宝积食的战斗
积食来袭,爸爸妈妈应对有方
宝宝积食了,可以这样吃
中医按摩帮宝宝战胜积食
让宝宝远离积食的“3不原则”
Chapter 3 宝宝病好后,不爱吃饭怎么办
宝宝病好后,为什么没胃口
妈妈要注意,宝宝病后别忙着进补
病后饮食,调理脾胃是关键
生病宝宝的饮食宜忌
宝宝病后食欲难恢复,中医疗法有诀窍
Chapter 4 N个秘诀让宝宝爱上吃饭
吃饭好习惯,全家总动员
宝宝偏食,爸爸妈妈要会引导
放开手脚,让宝宝自己动手吃饭
小心,这些食物多吃并不好
爸爸妈妈别犯错,警惕喂养误区
让宝宝安全健康吃零食
宝宝喝饮料的是是非非
给宝宝吃水果的学问
宝宝不爱吃蔬菜怎么办
厨房游戏让宝宝吃得更香
Part 2 创意宝宝餐——DIY美食越吃越开心
加菲猫炒饭
乒乓球炒饭
草丛中的小刺猬
海边的小星星
大黄鸭来啦
小猪豆沙包
夏威夷小黑猫
蝴蝶翩翩飞
太阳花水饺
温馨的小鸟巢
南瓜的微笑
小蜗牛寿司卷
Part 3 让宝宝茁壮成长的营养密码
宝贝营养够不够,居家判断有妙招
Chapter 1 微量元素和矿物质——含量虽小作用大,宝宝发育更全面
微量元素与矿物质的自我介绍
你的宝宝缺乏微量元素和矿物质吗
2
主要矿物质缺乏的表现及补充方法
主要微量元素缺乏的表现及补充方法
补充微量元素和矿物质的常见误区
宝宝补充微量元素与矿物质的饮食宜忌
给宝宝补水也是补营养吗
Chapter 2 维生素——提高免疫力,我家宝宝不生病
哪些宝宝需要补充维生素
维生素A:提高宝宝免疫力
维生素C:筑就宝宝健康防线
维生素B1:宝宝的活力之源
维生素B2:为宝宝发育加油
维生素B6:生理代谢的好助手
维生素D:促进宝宝发育的“阳光维生素”
叶酸:最易缺乏的营养素
Chapter 3 蛋白质——构筑宝宝的生命支柱
宝宝成长离不开蛋白质
不同食物中的蛋白质
如何正确补充蛋白质
给宝宝补充蛋白质的技巧
给宝宝补充蛋白质的误区
Chapter 4 碳水化合物——宝宝能量的供应站
宝宝发育离不开碳水化合物
特殊的碳水化合物:膳食纤维
碳水化合物过量,当心宝宝变成小胖子
如何科学控制宝宝的热量摄取
3
Part 4 功能营养餐——妈妈,再来一碗!
Chapter 1 补锌食谱 ——促进宝宝发育
鲜茄煮牛肉
三味蒸蛋
虾酱鸡肉豆腐
酱烧鸭糊
爆炒鳝段
三豆粥
牛肉莲汤
猪肉青菜粥
Chapter 2 补铁食谱——提高宝宝造血机能
猪肝粥
山药菠菜汤
肉末炒芹菜
鳕鱼片
口味酱香鸭
滑菇汆肉丸
黑木耳煲猪腿肉
Chapter 3 补钙食谱——让宝宝骨骼更强壮
香椿芽拌豆腐
焖冬瓜
虾皮韭菜炒鸡蛋
鲜虾冬瓜羹
牛奶土豆泥
莲子鲜奶露
Chapter 4 补维生素食谱——促进宝宝新陈代谢
肉末番茄
青菜粥
菜花糊
咸蛋黄冬瓜条
银耳鸽蛋糊
白肉鱼泥
Chapter 5 开胃消食食谱——让宝宝吃饭更香
粟米山药粥
鸡内金粥
莲肉糕
鸡内金陈皮粥
山楂神曲粥
山楂麦芽饮