培养畜牧兽医专业人才需要一系列高质量的教材。作为高等教育学科建设的一项重要基础工作——教材的编写和出版，一直是教改的重点和热点之一。为了支持创新型国家建设，培养符合畜牧产业发展各个方面、各个层次所需的复合型人才，中国农业科学技术出版社积极组织全国范围内有较高学术水平和多年教学理论与实践经验的教师精心编写出版面向21世纪全国高等农林院校，反映现代畜牧兽医科技成就的畜牧兽医专业精品教材，并进行有益的探索和研究，《全国高等院校“十二五”规划教材：新编中兽医学（动物医学 动物科学专业）》内容注重与时俱进，注重实际，注重创新，注重拾遗补缺，注重对学生能力、特别是农业职业技能的综合开发和培养，以满足其对知识学习和实践能力的迫切需要，以提高中国畜牧业从业人员的整体素质，切实改变畜牧业新技术难以顺利推广的现状。

绪论
第一篇 基础理论
第一章 阴阳五行学说
第一节 阴阳学说
第二节 五行学说
第二章 脏腑学说
第一节 概述
第二节 五脏
第三节 六腑
第四节 脏腑之间的关系
第五节 气、血、津液
第三章 经络
第一节 经络的基本概念
第二节 经络的主要作用
第四章 病因病机
第一节 病因
第二节 病机
第二篇 辨证论治基础
第五章 诊法
第一节 望诊
第二节 闻诊
第三节 问诊
第四节 切诊
第六章 辨证方法
第一节 八纲辨证
第二节 气血津液辨证
第三节 脏腑辨证
第四节 卫气营血辨证
第七章 防治法则
第一节 预防
第二节 治则
第三节 治法
第三篇 常用中药及方剂
第八章 中药及方剂的基本知识
第一节 中药的采集与贮藏
第二节 中药的炮制
第三节 中药的性能
第四节 方剂的组成及中药的配伍
第五节 中药的剂型、剂量及用法
第九章 常用中药及方剂
第一节 解表方药
第二节 清热方药
第三节 泻下方药
第四节 消导方药
第五节 和解方药
第六节 止咳化痰平喘方药
第七节 温里方药
第八节 祛湿方药
第九节 理气方药
第十节 理血方药
第十一节 补益方药
第十二节 固涩方药
第十三节 平肝方药
第十四节 安神开窍方药
第十五节 涌吐方药
第十六节 催乳方药
第十七节 驱虫方药
第十八节 外用方药
第十九节 中药饲料添加剂
第四篇 针灸术
第十章 针灸的基本知识
第一节 针术
第二节 灸烙术
第三节 常用针刺疗法
第四节 针灸的作用原理
第十一章 常用穴位及针治
附 实验实习