本书包括细胞生物学、生物的遗传与变异、生命的起源与进化、植物生物学、动物生物学和环境与生态等9章,内容涉及生命的起源与进化、细胞形态结构与功能、高等动植物体的结构与功能、遗传规律及其分子基础、生物技术的原理与方法、生物类群与生物多样性保护以及生物与环境等方面,系统地介绍了普通生物学的主要分支学科的基本知识,并及时反映了许多学科前沿的最新成果和发展动态。本教材例证材料紧密结合农业、林业和畜牧业生产的实际,适用于农林、师范和综合性大学的生物科学、农学、园林、生态等各本科专业的普通生物学教学。
普通生物学是一门综合性生物科学,既作为生物类专业的基础课程,也可以作为非生物类专业的通识课程,它以知识覆盖面广、知识线索多样、知识点丰富为特点。根据其特点,遵从认知规律,条理化知识脉络,系统化知识体系,由简入繁,循序渐进是我们一贯谨从的编著原则。本教材为全国高等农林院校“十一五”规划教材,“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,全国高等学校“十三五”农林规划教材。
生物科学是当今众多科学领域中发展最为迅速的学科,面对知识的快速层递性深化,新的知识领域和学科的不断涌现,科学研究成果知识化非常必要。教材是一个与时俱进的知识载体,只有在知识的持续更新过程中,才能焕发其生命活力。再版付梓,能为推动生命科学发展和科学知识的传播尽绵薄之力而心感甚慰。
本次修订保持前两版的知识体系,分为五个板块,共九章,从生物体的基本结构与功能,生物营养、代谢与繁殖,生物多样性和环境,遗传、变异与进化,生命科学进展,系统地介绍了生物科学的基本规律、基本原理和基础知识。在第2版的基础上,精简、更新了部分内容,第九章增添了生物科学领域中部分新学科、新技术的介绍和应用,以期读者能够获得生物科学发展的前沿信息。
衷心感谢来自全国14所高等院校生物科学教学一线编委们,他们的辛勤工作成就了本教材的第3次修订。编写分工为:绪论,魏道智;第一章,张焱如;第二章,关雪莲、王晓静、金健、刘春霞、孟凡华;第三章,解新明、陈曙;第四章,关雪莲、金健、刘春霞、孟凡华;第五章,陈铁山、彭玲、柳志强、王晓静、易华、韩锋、江寰新;第六章,陈波见、侯建华;第七章,贾小丽、仇雪梅、叶江华、胡永乐;第八章,孙权;第九章,侯义龙、许冬梅、陈曙、柳志强、金健、刘春霞。
本教材由福建农林大学教材出版基金资助出版。同时感谢各高校及高等教育出版社的大力支持。
为了方便教学,本教材配套出版了《普通生物学》数字课程,福建省本科优秀特色教材《普通生物学实验指导》,在“中国大学MOOC”开设了“普通生物学”在线开放课程,欢迎各兄弟院校广大师生使用本教材,共享系列教学资源,共筑课程联盟。
由于知识和编写水平所限,书中不妥之处难免,敬请同行及读者不吝赐教。
绪论
一、生物学内涵、任务及生命的概念
二、生物学的发展概况
三、生物学涵盖学科及其分支
四、生物学的研究方法
五、学习生物学的目的和方法
第一章 细 胞
第一节 细胞的发现和细胞学说的创立
一、细胞的发现
二、细胞学说的创立
第二节 细胞的生命物质
一、细胞的元素组成
二、细胞的分子组成
三、细胞结构体系的形成
第三节 细胞的形态、结构和功能
一、细胞的形态和大小
二、细胞的基本属性
三、原核细胞、真核细胞与古核细胞
四、细胞外被与细胞质膜
五、细胞器
六、细胞骨架系统
七、细胞连接
八、物质的跨膜运输
九、细胞通讯
第四节 细胞增殖与分化
一、细胞周期
二、细胞分裂
三、细胞分化
四、细胞的衰老与死亡
五、癌细胞
第二章 组织、器官和系统
第一节 植物的组织、器官和组织系统
一、植物组织的基本特征与功能
二、植物器官的结构与功能
第二节 动物的组织和器官系统
一、动物组织的基本特征与功能
二、哺乳动物的器官系统
第三章 生物营养与代谢
第一节 生物的营养类型
一、自养
二、异养
第二节 生物催化剂——酶
一、酶的概念
二、酶的命名与分类
三、酶的作用特点与机制
四、影响酶促反应速率的因素
第三节 能量代谢
一、光合作用
二、生物氧化
三、能荷及细胞的能量状态
第四节 物质代谢
一、初生代谢
二、次生代谢
第五节 生命活动的调控
一、植物生命活动的调控
二、动物生命活动的调控
……
第四章 生物的繁殖与发育
第五章 生物的类群
第六章 生物与环境
第七章 遗传与变异
第八章 生物的起源与进化
第九章 生命科学研究的热点领域