本教材分为耐火材料和燃料燃烧两部分共15章，重点讲述耐火材料学和燃料与燃烧学两方面的理论知识，以适应宽口径本科教学需要，以及满足冶金工业应用的需要，促进冶金专业技术人员对耐火材料和热工设备的使用效果。本教材为冶金工程专业和热能工程专业本科教材，也可作为冶金、热工、耐火材料领域的专业工程技术人员的参考书。