本书主要针对食品药品安全相关领域的典型案例进行解读梳理并就其涉及的食品药品安全领域的技术性规范进行分析研讨。本书共六章，涉及食品质量纠纷案、食品合同纠纷案、食品侵权纠纷案、食品网购纠纷案、食品安全行政诉讼案及食品安全公益诉讼案六种类型的食品案件。判例研究结构由四个部分组成：案件概要，思考问题，案件正文，并结合案例回应思考问题的解答。

科研的魅力是探索未知
———记新增院士、华东理工大学副校长刘昌胜教授… …… …… …… …… …… 1
唯有用心方不负三尺讲台
———记华东理工大学材料科学与工程学院唐颂超教授…… …… …… …… …… …… …… …… 7
薪火相传 教研互动 真情育人
———记华东理工大学工科化学系列课程创新教育团队…… …… …… …… …… …… …… …… 13
以“智”为引,做石化工业智能优化制造领域的攻坚者
———记上海市I类高峰学科复杂化工过程系统集成与优化方向团队…… …… …… …… 19
教有方 育为魂
———记全国高校外语教学大赛获得者、华东理工大学外国语学院王慧
老师… …… …… …… …… …… …… …… …… …… … …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 27
“跨越时空”柔性援疆
———记华东理工大学化学与分子工程学院徐志珍教授…… …… …… …… …… …… …… …… 35
近百枚、十余位名将的背后
———记华东理工大学体育科学与工程学院乒乓球教练臧玉瑛老师…… …… …… …… …… 41
与学生“相爱相”的“费妈”
———记华东理工大学商学院费鸿萍副教授…… … …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 47
为祖国的科研事业服务和奋斗 做求真求实的科研工作者
———记华东理工大学研究生院常务副院长龚学庆教授…… …… …… …… …… …… …… …… 55
执着追梦、坚持实干的“新药梦之队”领头人
———记华东理工大学药学院李剑教授… …… …… … …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 65