本书阐述了我国蔬菜产业发展现状与实现产业绿色发展的有效路径；梳理了菜－沼－畜循环农业发展的背景意义、原理方式和应用模式；并结合沼气、沼渣、沼液的产生、运输和循环利用，围绕沼气池建设、发酵、沼渣沼液无害化处理等重点环节建立了一系列技术体系。书中还针对各地不同的设施类型和种植作物种类，收集了菜沼畜相关的应用案例和技术模式。