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基础生物化学

基础生物化学

定  价:66 元

丛书名:科学出版社“十三五”普通高等教育本科规划教材

        

  • 作者:余梅,金青
  • 出版时间:2020/6/1
  • ISBN:9787030587497
  • 出 版 社:科学出版社
  • 中图法分类:Q5 
  • 页码:328
  • 纸张:
  • 版次:01
  • 开本:16K
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读者对象:教材适合于综合性院校、农林院校的生命科学类专业及植物生产类、食品科学类、环境科学类、动物科学类相关专业的本科生使用,也可供教师、研究生及科研工作人员使用。

本书在保持经典生物化学科学性和基础性的同时,适度补充相关的前沿知识,重点阐释了蛋白质、核酸、糖类、脂质、酶、维生素的结构与功能,详细解读了新陈代谢和生物氧化的一般规律,以及糖类代谢、脂质代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢的途径和调控机制,介绍了DNA、RNA、蛋白质的生物合成及遗传信息传递的机制。为便于学习,全书力求将复杂的生物化学知识转变为直观形象、易于理解的系统知识。本书内容简明、脉络清晰、重点突出、适用面广。

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