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基础生物化学 读者对象:教材适合于综合性院校、农林院校的生命科学类专业及植物生产类、食品科学类、环境科学类、动物科学类相关专业的本科生使用,也可供教师、研究生及科研工作人员使用。
本书在保持经典生物化学科学性和基础性的同时,适度补充相关的前沿知识,重点阐释了蛋白质、核酸、糖类、脂质、酶、维生素的结构与功能,详细解读了新陈代谢和生物氧化的一般规律,以及糖类代谢、脂质代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢的途径和调控机制,介绍了DNA、RNA、蛋白质的生物合成及遗传信息传递的机制。为便于学习,全书力求将复杂的生物化学知识转变为直观形象、易于理解的系统知识。本书内容简明、脉络清晰、重点突出、适用面广。
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