本书是编者多年教学经验的总结，主要阐述了界面化学的基本原理及应用。本书分别对液-气、固-气、固-液、固-固和液-液五类界面进行了介绍，还对湿润与洗涤、乳状液与泡沫、表面活性剂、界面催化、低维材料制备技术及应用等内容进行了介绍。

本书可作为化学、化工、材料等专业高年级本科生教材，也可作为相关专业的研究生教学用书，以及有关科研人员的参考书。

目录

绪论

第1章 界面热力学基础

第2章 固体表面的吸附

第3章 固-液界面电化学

第4章 固-固界面

第5章 液-液界面

第6章 湿润与洗涤

第7章 乳状液与泡沫

第8章 表面活性剂简介

第9章 界面催化

第10章 低维材料制备技术及应用

参考文献