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海洋酶工程

海洋酶工程

定  价:48 元

        

  • 作者:朱本伟,宁利敏 著
  • 出版时间:2020/6/1
  • ISBN:9787511456199
  • 出 版 社:中国石化出版社
  • 中图法分类:Q814 
  • 页码:287
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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本书在简要介绍酶的基本理论基础上,全面阐述海洋来源的各类酶的来源、分类、理化特性、结构及功能的研究,并突出了各类海洋酶的应用研究进展。
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