华中师范大学中国工业文化研究中心系华中师范大学与工信部工业文化发展中心合办的校级研究机构，也是工信部在全国高校中联合创办的一家工业文化研究机构。华中师范大学中国工业文化研究中心以发展工业文化为己任，依托学校相关学科优势，集合各方力量，从事工业文化基础理论研究，承接政府、企业、行业等各界委托课题，提供政策咨询等服务，努力打造工业文化领域第一流的具有基础研究优势的智库。《工业文化研究》为该中心主办刊物，主编彭南生、严鹏，第3辑主题为“ 工业旅游与工业研学：文化内涵和教育意义”。

弘扬工业文化建设制造强国（代寄语）
王新哲
王新哲，工业和信息化部原总经济师。

文化是一个国家、一个民族的灵魂。习近平总书记指出：“我们要坚定理论自信、道路自信、制度自信，最根本的还要加一个文化自信。”“一个国家、一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑的，中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件。”今天，我们要进行伟大斗争、建设伟大工程、推进伟大事业、实现伟大梦想，都离不开文化激发的精神力量。
制造业是国民经济的主体，是立国之本、兴国之器、强国之基。正因为如此，党中央、国务院历来高度重视制造业发展。在影响制造业发展的诸多要素中，一个非常重要的方面就是文化的作用。苗圩部长曾经强调，“实施制造强国战略，不仅需要技术发展的刚性推动，更需要文化力量的柔性支撑，需要努力培育和发展符合时代要求的工业文化”，并明确要求“发展工业文化，促进实业精神振兴”。
工业文化概述
工业文化是伴随着人类文明的进步而产生的，但它真正上升到指导人们生产实践的主导性地位，则自近代文明的出现，也就是工业文明出现后的大机器生产阶段。随着18世纪工业革命的推进，世界工业的重心由欧洲、北美向东亚转移。这种转移，从表面上看，是地理位置的转移，实际上则是工业创新与发展能力强弱转换的结果。谁发展得快，谁就会领导发展潮流，站在舞台的中央。同时，在这个工业重心转移的过程中，工业文化伴随着工业制造业的发展，由英国、法国、德国传播到整个欧洲，然后漂洋过海传播到美国乃至整个北美洲，又到达日本、韩国等东亚地区，直至扩散到全世界几乎每个角落。从这一时期开始，工业文明逐渐代替了农业文明，站在了历史舞台的中央，工业文化也就代替了农业文化的历史地位，成为推动人类生产实践活动的主导性文化。
因此，我们认为，工业文化是伴随工业化进程而形成的，是工业发展中的物质文化、制度文化和精神文化的总和。这其中，工业物质文化、制度文化、精......

彭南生，华中师范大学中国近代史研究所教授，中国工业文化研究中心主任。严鹏，华中师范大学中国近代史研究所副教授，中国工业文化研究中心副主任。

卷首语　彭南生／1

·工业旅游与研学研究·
工业旅游的文化内涵与价值体系构建
——以杰克缝纫机股份有限公司为例　严鹏　陈文佳／5
论日本工业研学旅游的发展　刘玥／31

·工业史研究·
从重商主义到保护主义：近代法国经济国家主义的流变　周小兰／44
战后美日贸易摩擦的历史概述　林彦樱／67

·工业遗产研究·
青岛啤酒的发展历程及其工业遗产研究　秦梦瑶／83
富冈制丝厂的早期发展及其工业遗产　李瑞丰／116

·工业文艺研究·
复制技术结合讽刺艺术的知识生产——以东德画报为例　黄明慧／126

·工业调研·
劫后重生，再度启航
——对上海英雄金笔厂有限公司的调研　姚瀚霖／140
小镇纺织机械企业的发展状况
——对青岛东鑫源机械制造有限公司调查采访报告　徐晓升／153
从汉江钢铁厂到汉钢集团——对一位钢铁厂退休工人的访谈　周雅洁／160
煤系齐鲁——兴隆庄煤矿口述历史调研　张云飞／167
“创造价值，才有价值”
——神马电力股份有限公司董事长马斌及员工访谈实录　胡子昂／189

·文献翻译·
重商主义制度及其历史意义　施穆勒 著　郑学稼 原译　严鹏　谭海燕 重译／198

·书评·
探寻历史叙事背后的理论基础
——评《工业革命：历史、理论与诠释》　王锐／235

·工业文化年度述评·
工业和信息化部工业文化发展中心2018年重点工作简述　孙星／243
2018年华中师范大学中国工业文化研究中心发展综述　陈文佳／248

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稿约／266