爱它，要先了解它的营养需求！专修营养学专业的兽医师给你专业、实用的建议！
　　爱它，可以陪它共享安心美味的零食！新鲜的食材，丰富的营养，在狗狗的零食中加点调味料，我们就可以共享美味。
　　爱它，料理新手也愿意踏入厨房！主厨史丹利教你轻松做出美哧鲜食零食。

　　每当看到家中的毛小孩（狗狗）兴奋地跑来跑去，迫不及待地享用你为它准备的食物时，相信你一定也和它一样开心、满足。吃，不论是吃什么，对家中的毛小孩来说都是一天中最快乐的时光。在每天数次的欢乐时光中，我们也无形中与这群特别的家人加深了彼此之间的爱。但是，该怎么选择合适的食物或该怎么使用这些食物，一直是每位毛小孩爸妈心中的疑问。
　　“狗可以吃人吃的食物吗？”“它爱挑食，我该怎么办？”“我应该喂它几次，每次要喂多少？”这些问题或多或少曾经出现在毛小孩爸妈的心中，然而并没有一个适用于所有狗狗的答案。也就是说，没有一个完美的饮食计划或是一个顶级的食物可以解决所有的问题，但是兽医师可以为每一个毛小孩找到适合自己的方案。
　　饲料、罐头、处方饲料或其他食物，例如生食和鲜食让毛小孩爸妈眼花缭乱，这么多的选择是他们的幸福也是他们的烦恼。大家在做选择时除了考量自己的经济实力，也考虑到了网络上的推荐与自己的饮食哲学。在各方学者的努力之下，犬猫营养学蓬勃发展，以目前对犬猫营养需求的了解，兽医师可以借此来设计满足个体特殊需求的鲜食食谱。然而设计一份平衡且完整的鲜食食谱满足狗狗每日所需营养并不是一件容易的事，一份2013年发表在美国兽医学期刊的研究分析了200份来自宠物书、宠物博客及其他各种资料的鲜食食谱，其中超过80%的食谱无法提供均衡且完整的营养。虽然参考这些食谱所做出的鲜食作为每日主食可能无法满足犬猫营养所需，但我们还是可以利用鲜食制作零食来丰富毛小孩的饮食结构。为家中心爱的毛小孩自制鲜食零食时，别忘了最重要的一大原则：我们可以利用“10%规则”（即零食的热量不超过狗狗一天所需热量的10%，详见P.038）在以饲料或罐头为主的每日饮食中加入一些鲜食零食。每天准备一些可以与毛小孩分享的鲜食零食，除了贯彻自己的饮食哲学，还要满足毛小孩饮食的多样化。在这本书中，我们特别提供了包括计算狗狗每日所需热量、准备鲜食零食的原则与方法，以及选择饲料或罐头等每日主要粮食的原则等相关概念。
　　
　　每个毛小孩都是独一无二的，因此一定要注意它对不同食材的反应。在选择鲜食零食时，也一定要考量毛小孩的身体状况，并寻求家庭兽医师的建议。在本书食谱中，我根据不同料理的成分标示出“*兽医师小叮咛”，提醒大家在给毛小孩吃自制鲜食零食前应考量的因素（例如：地瓜富含草酸，因此有草酸钙结石病史的毛小孩应避免食用）。
　　最后，希望这本书可以帮助大家对毛小孩的营养有更多的认识。最重要的是希望大家的毛小孩吃得健康、吃得快乐！

姜智凡，一个对营养学充满热情的专家级兽医师。为了接受兽医临床营养的专业学习， 远赴美国进行了研修。从研究犬猫日益严重的问题「肥胖」起，展开对临床营养学知识的追寻，目前在美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)的兽医学院担任兽医临床营养的住院医师。

李建轩，热爱创作料理的主厨，他认为“制作人吃的东西可以随性，但给宠物做吃的鲜食时必须严谨”，他一直在坚持自制健康、安心、美味的鲜食零食给狗狗吃，才是我们爱他们的最佳方式。