《供应链管理基础与前沿》的特点是:注重基础性、前沿性和实践性。全书共十一章,前六章主要讲解供应链基础理论,帮助学生掌握供应链管理基础知识。后五章主要讲解供应链管理前沿,帮助学生掌握供应链管理发展的新方向和新知识。同时,在每一章教学时,该书都配有引导案例和课后讨论案例。这些案例都是来自现实的供应链管理实践,能够帮助学生切实感受到理论源于实际又指导实际。
《供应链管理基础与前沿》可作为工商管理类的本科或研究生教材,也可作为企业管理人员和相关研究人员的参考用书。
著名供应链管理专家马丁·克里斯多弗曾指出,21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争,一语道出了供应链管理的重要性。随着越来越多的企业在供应链实际中获得成功,例如惠普、戴尔、ZARA、宜家等,更使人们坚信有效管理供应链可以帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。供应链管理可以整合上下游资源,实现供应链企业相互合作,提高供应链企业整体竞争力。通过实现信息流、物流、资金流实时交换和传输,供应链管理企业可以根据市场需求快速反应,以更低的成本、更短的提前期、更柔性的生产来满足顾客多样化、不确定的需求。
伴随着经济社会的不断发展,供应链发展开始遇到了新的问题,面临着新的挑战。首先是环境污染与环境保护。随着可持续发展的理念不断深入人心,供应链各个环节的环境污染问题引起普遍关注。降低供应链各个环节对环境的负面影响已是刻不容缓。为此,绿色供应链管理应运而生。其次是产品报废与废物利用。随着产品更新换代速度的加快,报废的产品也越来越多。废旧产品不仅会造成环境污染,还会导致资源浪费。如何合理利用废旧产品,变废为宝,实现循环经济是闭环供应链管理需要解决的事情。再次是电子商务与新零售。随着电子商务的发展,供应链企业的销售模式发生了重大变化,如何处理好线上和线下的协同销售以及多种渠道融合销售都是供应链管理亟待解决的问题。正是在这种新零售的背景下,020供应链管理和全渠道供应链管理开始发展并不断推陈出新。最后是生鲜经济与生鲜供应。随着居民消费水平的提高,生鲜农产品的需求越来越大、要求越来越高。为此,以生鲜农产品为经营核心,从生鲜农产品生产开始,如何有效地管理生鲜农产品的加工、流通以及销售等一系列价值增值过程是生鲜农产品供应链亟待解决的问题。
正是这些新的变化、新的挑战和机遇,以及应运而生的新的企业实践和研究成果,促使我们编写本书。本书前六章,主要介绍了供应链管理基础知识,如采购管理、物流管理、库存管理等,旨在帮助学生全面、系统地掌握供应链管理理论知识。后五章主要介绍了供应链管理发展前沿,包括绿色供应链管理、闭环供应链管理、O2O供应链管理、全渠道供应链管理和生鲜农产品供应链管理,旨在帮助学生在掌握供应链管理知识方面能够与时俱进,了解最新发展前沿。
本书的特点是:注重基础性、前沿性和实践性。本书共十一章,前六章主要讲解供应链基础理论,帮助学生掌握供应链管理基础知识。后五章主要讲解供应链管理前沿,帮助学生掌握供应链管理发展的新方向和新知识。同时,在每一章教学时,本书都配有引导案例和课后讨论案例。这些案例都是来自现实的供应链管理实践,能够帮助学生切实感受到理论源于实际又指导实际。
本书可作为工商管理类的本科或研究生教材,也可作为企业管理人员和相关研究人员的参考用书。
全书共十一章,其中第一、第二、第三、第四、第五、第六章由南昌大学经济管理学院王秋莲副教授编写,第七、第八章由南昌大学经济管理学院张盼博士编写,第九、第十、第十一章由南昌大学经济管理学院金亮博士编写。全书结构的策划和最后统稿由张盼博士完成。
在本书的编写过程中,参考了大量的相关文献,在此向各位同行表示深深的感谢。由于作者们能力有限,以及新的供应链管理研究和知识不断涌现,因此,本书中的叙述难免出现谬误,希望读者到时能够及时提出批评与指正。
张盼,男,1989年出生,汉族,2017年6月在重庆大学获得博士学位,同年7月入职南昌大学经济管理学院,讲师。至今以第一作者已发表SCI/SSCI双收录论文4篇,国家自然科学基金委A类期刊4篇。其中4篇与本专著内容紧密相关。主持国家自然科学基金项目一项,省级科研项目3项。
第一章 供应链管理综述
引导案例 “京东”和“阿迪达斯”的供应链管理
第一节 供应链管理提出
第二节 供应链管理的发展
第三节 供应链管理面临的挑战
思考与练习
案例分析 宝洁“牛鞭效应”的医治
参考文献
第二章 供应链生产管理
引导案例 “利丰集团”的供应链生产管理
第一节 供应链环境下的生产管理概述
第二节 供应链环境下的生产计划与控制
第三节 供应链环境下的生产组织新思想——延迟制造
思考与练习
案例分析 飞思卡尔半导体公司供应链环境下的生产管理
参考文献
第三章 供应链采购管理
引导案例 “百安居”的供应链采购管理
第一节 供应链环境下的采购管理概述
第二节 供应链环境下的供应商管理
第三节 供应链环境下的到货质量管理
思考与练习
案例分析 斯凯孚公司
参考文献
第四章 供应链物流管理
引导案例 “格力电器”的供应链物流管理
第一节 供应链物流管理的基本概念_
第二节 供应链环境下的物流管理
第三节 供应链物流模式
思考与练习
案例分析 苏宁供应链环境下的物流管理
参考文献
第五章 供应链库存管理
引导案例 “佳能”的供应链库存管理
第一节 库存管理相关概述
第二节 供应链环境下的库存管理
第三节 多级库存优化控制
第四节 供应链环境下的库存模式
思考与练习
案例分析 Best Buy协同式供应链库存管理模式
参考文献
第六章 供应链营销管理
引导案例 “TCL”的供应链营销管理
第一节 供应链环境下营销管理的主要内容
第二节 供应链环境下营销管理体系的建立
第三节 供应链环境下的关系营销
思考与练习
案例分析 青岛啤酒的供应链营销管理
参考文献
第七章 绿色供应链管理
引导案例 宜家的绿色供应链管理之路
第一节 绿色供应链管理概述
第二节 绿色采购
第三节 绿色制造
第四节 绿色物流
第五节 绿色营销
思考与练习
……
第八章 闭环供应链管理
第九章 O2O供应链管理
第十章 全渠道零售供应链管理
第十一章 生鲜农产品供应链管理