《天工开物》是中央电视台科教栏目的一档科普类节目，本套丛书是讲电视节目转化为图文书出版。《天工开物：器物中的古代科技》是丛书之一，编者刘胜华对古代器物中所显示出来的科学技术进行了研究，新的角度认识、理解了古代的科技发展。