2012年，以粟和黍的种植为代表的敖汉旱作农业系统被认定为全球重要农业文化遗产，成为全球第一个旱作农业文化遗产。本书将有助于读者了解敖汉旗为保护与发展敖汉旱作农业系统所开展的实践探索以及在实践过程中所积累的宝贵经验，也有助于提高全社会对重要农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书正文包括四篇共17章：“第一篇遗产价值解读”由3章构成，分别介绍了敖汉旱作农业系统的特征与价值、整个申遗过程以及专家对敖汉旱作农业系统的理解；“第二篇遗产保护与传承”由4章构成，分别介绍了在敖汉旗开展的考古工作及考古价值挖掘、敖汉

焦雯珺：博士 助理研究员。研究领域：农业文化遗产保护。中国科学院地理科学与资源研究所 助理研究员

先后参与国家重大专项“太湖流域水生态功能分区与质量目标管理技术示范”、FAOGEF项目“全球重要农业文化遗产动态保护与适应性管理”等，主持完成中国博士后基金“ESEF模型拓展及其在生态环境影响评估中的应用”、地方委托项目“北京京西稻作文化系统中国重要农业文化遗产申报”、“青田稻鱼共生系统保护与发展成效评估”等。作为第一作者或主要作者，出版《浙江青田稻鱼共生系统》、《太湖流域水环境变化的人文驱动力研究》等多部专著，在国内外权威期刊发表论文30余篇。

第一篇 遗产价值解读
第1章 遗产特征与价值
第2章 敖汉的申遗之路
第3章 专家观点——品味敖汉小米

第二篇 遗产保护与传承
第1章 考古价值挖掘与传承
第2章 传统品种收集与整理
第3章 传统知识保护与传承
第4章 传统文化保护与传承

第三篇 遗产发展与利用
第1章 种质资源研究与利用
第2章 合作社与生产基地建设
第3章 农业产业化发展
第4章 文化产品开发
第5章 可持续旅游开发

第四篇 遗产地能力建设
第1章 宣传与培训活动
第2章 科技合作与市场开拓
第3章 国际与区域交流
第4章 互联网时代的新农人
第5章 遗产保护助推脱贫攻坚
附录
全球重要农业文化遗产名录
中国重要农业文化遗产名录