《全国高职高专旅游专业工学结合规划教材：旅游英语》从导游接待流程出发，分别讲解了迎接游客、入住酒店、订餐点菜、安排行程、旅游景点观光、导游讲解、陪同游客购物、处理投诉和紧急事务，以及到机场送行等内容。
    《全国高职高专旅游专业工学结合规划教材：旅游英语》采用“工学结合”的模式，提炼了每个项目的学习目标，使教学方向更为清晰明确，重点突出；导入了教学建议，方便老师对课程的理解和安排。此外，文中还穿插了大量的案例及补充阅读资料，可提高学生的学习兴趣和学习效果。
    《全国高职高专旅游专业工学结合规划教材：旅游英语》可作为高职高专旅游专业教材，也可作为旅游行业相关人员的培训用书。

Item 1 Meeting Tourists 
Task 1 Meeting Tourists at the Airport 
Task 2 Meeting a Tour Group at the Station 
Task 3 Going to the Hotel 
Task 4 Making a Welcome Speech 

Item 2 Helping with Lodging 
Task 1 Making a Hotel Reservation 
Task 2 Check-In 
Task 3 Check-Out 

Item 3 Enjoying Food and Beverage 
Task 1 Booking a Table 
Task 2 Ordering Dishes 
Task 3 Enjoying Chinese Food 

Item 4 Arranging with Tourists for Itinerary 
Task 1 Providing Information for Sightseeing 
Task 2 Planning Itinerary 
Task 3 Modifying Itinerary 

Item 5 Guiding in Sightseeing 
Task 1 Guide for City Sightseeing 
Task 2 Guide for Visiting Historical Sites 
Task 3 Guide for Touring Natural Landscapes 
Task 4 Guide for Visiting Chinese Gardens 

Item 6 Experiencing Chinese Culture 
Task 1 Seeing a Peking Opera 
Task 2 Celebrating the Spring Festival 
Task 3 Appreciating Chinese Tea 

Item 7 Shopping 
Task 1 Assistance on Tourist's Shopping 
Task 2 Buying Souvenirs 
Task 3 Bargaining in a Shop 

Item 8 Handling Complaints 
Task 1 Handling Complaints about Waiter's Rudeness 
Task 2 Handling Complaints about Housekeeping Service 

Item 9 Handling Emergencies 
Task 1 Looking for the Lost Tourist 
Task 2 Handling the Loss of Luggage 
Task 3 Helping the Sick Tourist 

Item 10 Seeing Tourists Off 
Task 1 Seeing Tourists Off 
Task 2 Making Farewell Speech 
参考文献