《茅台酒秘史》由中国著名作家叶辛创作，讲述了国酒茅台的奇闻轶事和中外名人的关系及由此形成的一个个传奇故事。书中部分内容在报上连载以来引起了读者的强烈兴趣。作者凝聚40年来搜集的材料和到厂方的数次采访、费时7年数易其稿。这些看似随意却饶有兴味的讲述，是基于研究众多有关茅台典籍的基础上，结合他40余年的贵州情结，凭借对茅台峡谷神奇土地的稔熟和缱绻情愫，从独特的视角出发，如数家珍般叙述了茅台酒源远流长的历史、厚重的文化积淀、特有的酿造工艺和无与伦比的品质。

茅台酒的传奇
我和茅台酒的缘分
茅台酒的历史
美丽的茅台峡谷
茅台酒的产地
汇灵泉秀水于一身的河
淌酒的河
茅台酒是怎样酿造的
如何欣赏、品尝茅台酒
当代茅台酒的功臣