本书重点阐明了陕西水果出口基地果树目前发生的病虫害与发生严重程度，并对其识别特征、发生规律等情况作简要叙述，同时编录了各主要贸易国家对进口水果的检疫要求、关注的检疫性有害生物图谱、农残限量要求等内容。

　　地处黄土高原的陕西省，气候多样，从南到北纵跨温带、暖温带、北亚热带三个气候带，具有生长多种果树的自然条件。目前，陕西水果种植总面积近130万公顷，产量1800多万吨，水果面积与产量均居□□□□位。其中苹果面积1100多万吨，产量1100万吨，占中国产量的四分之一、世界的七分之一。梨、葡萄、猕猴桃等水果在全国也占有重要地位。因此，准确掌握本地果品出口基地有害生物的种类及发生危害情况、掌握国外对水果检验检疫要求，对开拓陕西水果国际市场、保障出口水果检验检疫质量、促进陕西水果出口、实现果业经济的持续健康发展具有重要的意义。
　　为便于今后更好地做好水果出口检验检疫工作，指导水果基地、加工厂从源头做好水果的病虫害防控、果品加工与自检自控工作，并为日常调查监测、农残监控工作提供必要的□□手参考资料，陕西出入境检验检疫局与西北农林科技大学等部门，依据陕西出口水果基地的监测调查资料以及对国外检验检疫要求的研究资料，编写了本手册。本手册重点阐明了陕西水果出口基地果树目前发生的病虫害与发生严重程度，并对其识别特征、发生规律等情况作简要叙述，同时编录了各主要贸易国家对进口水果的检疫要求、关注的检疫性有害生物图谱、农残限量要求等内容。该手册对水果基地技术人员、水果进出口企业、检验检疫人员做好基地监测调查与病虫害防治以及水果出口质量控制工作具有重要的指导意义。手册编写过程中得到了深圳出入境检验检疫局王峻、山西出入境检验检疫局党海燕、赵文娟等同志的大力帮助，在此一并表示感谢。
　　由于编写人员水平有限，疏误之处，请批评指正。