为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定中华人民共和国食品安全法。在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、食品销售和餐饮服务；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；食品的贮存和运输；对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理活动的，应当遵守本法。本法共十章、154条，对食品安全标准、食品生产经营食品检验、食品进出口、食品安全事故处置等方面做出规定。 随着经济社会快速发展，亟需修改完善《中华人民共和国食品安全法》，以符合“放管服”改革推出了许多新制度新措施。

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