《中药炮制学（全国高等中医药院校中药学类专业双语规划教材）》是全国高等医药院校中药学专业双语规划教材，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。体现高等院校中药学专业培养的特点，着力提高药学类专业学生的实践操作能力。坚持理论知识“必需、够用”为度。强调教材的针对性、实用性、条理性和先进性，既注重对学生基本技能的培养，又适当拓展知识面，实现职业教育与终身学习的对接，为学生后续发展奠定必要的基础。

　　中药炮制是我国独有的制药技术，中药炮制学是我国中医药学科重要的组成部分，“中药炮制学”课程也已成为中药学类专业的核心主干课程。本教材依据国际化中医药人才培养规律和实际需求，以进一步推动中医药国际化进程为目标，旨在正本清源，突出中医思维方式，规范专业英语表述，体现中医药学科的国际化特点，全面规范和提高我国高等中医药院校中药学类专业双语教学和来华中药学类专业留学生的教育质量，满足双语教学的需要和中医药对外交流的需求编写而成。
　　本教材共十七章，分为总论、各论和专论三部分。其中，总论介绍了中药炮制的发展脉络、基本理论、基本知识与基本技能等内容；各论采用炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举了代表性中药的炮制历史沿革、炮制方法、质量标准、炮制作用、炮制研究等内容；专论依据中药炮制技术发展特点，对传统特色中药炮制技术、传统与现代炮制技术工具、中药饮片产业化发展现状以及中药炮制现代研究实例开展了专项论述。本教材基于“重基础、宽口径、广知识、精内容、勇创新”的指导思想，内容更加丰富，形式更加多样、开放和灵活，更加注重参考性和启发性。
　　1.体例内容创新为了彰显中药炮制技术的传承创新特色，特在传统教材的总论和各论基础上，增设专论，旨在培养既掌握传统中医药炮制理论技术知识，又具有科学创新思维及国际化视野的中医药专门人才。在专论部分，既有传承内容，如增加樟帮、建昌帮、京帮和川帮四大炮制流派的特色技术、特色工具以及饮片品种概述；又有创新内容，增加了现代化中药炮制装备、中药饮片产业化概况，以及10个现代炮制领域的科学研究实例，彰显了中医思维与现代科学思维的有机结合。与此同时，基于当前中药炮制发展应用热点和难题，增设了“临方炮制”相关内容，突出中药炮制临床用药特色。
　　2.突出语言规范教材力求中医用药术语的准确性，并实现教材语言风格的一致性、语法用词的规范性和文本的可读性，便于学习者把握章节重点，掌握规范中医药的专业英语。
　　3.书网融合本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。
　　本教材编写过程中，得到了各编者所在单位相关领导的鼓励和支持，在此表示衷心的感谢！教材编写人员认真负责，但仍有疏漏与不足之处，请各院校师生在使用本教材的过程中，通过教学实践，不断总结经验并提出宝贵意见，以便再版时不断完善。

本书第一作者为江西中医药大学资深教授，从事中药学专业研究多年，获奖无数。教授本科生、研究生及留学生课程多年，教授形式生动、活泼，深受学生喜爱。

总论
第一章 绪论
第一节 概述
一、中药炮制学的概念
一、中药炮制学的研究内容与基本任务
二、中药炮制学和其他学科的关系
第二节 中药炮制的起源与发展
一、中药炮制的起源
一、中药炮制的发展
第三节 中药炮制的相关法规
一、国家标准
一、部颁标准
二、省级炮制规范
第二章 中药炮制基本理论
第一节 炮制适度理论
第二节 炮制药性理论
一、炮制对四气五味的影响
二、炮制对升降浮沉的影响
三、炮制对归经的影响
四、炮制对药物毒性的影响
第三节 生熟理论
一、生泻熟补
二、生峻熟缓
三、生毒熟减
四、生效熟增
五、生行熟止
六、生升熟降（生降熟升）
第四节 制法与治则
一、制法
二、治则
……
各论
专论