本书在现代文献和实验研究的基础上，围绕道地药材汤阴北艾的历史文化传承，联系中药现代化研究成果，立足继承和创新发展，全面论述了汤阴北艾的历史沿革、现代化种植管理、生物活性成分与现代加工技术、现代药理研究以及现代新产品的开发与应用。为建设艾草科学种植、管理的标准化、规模化、集约化提供了理论依据，对于艾草精深加工相关新技术、新产品的研究、开发与应用亦具有重要指导意义。

王一飞 暨南大学教授、博士生导师，生物医药研究院副院长，广州暨南生物医药研究开发基地主任，新世纪百千万人才工程人选，广东省高校千百十工程计划人选，享受国务院特殊津贴专家。
任哲，暨南大学副研究员、硕士生导师，广州暨南生物医药研究开发基地技术总监，广东省生物医学工程学会副秘书长，广东省生物物理学会理事。