当今中国，旅游产业欣欣向荣，新兴旅游方式与新业态如雨后春笋般莲勃发展。康养休闲旅游作为新兴旅游业态，其市场规模呈快速增长态势。康齐旅游中的森林康养旅游、温泉康养旅游、中医药康养旅游、运动康养旅游、康养旅居等更加专业化，休闲旅游中的户外体闲旅游、文化体闲旅游、运动休闲旅游、康乐休闲旅游等层出不穷。

前言

章 休闲旅游餐饮的发展

节体闲旅游与餐饮服务

节休闹旅游餐饮的发展现状

第三节休闲旅游餐饮的发展趋势

第二章 休闲旅游餐饮消费者画像

节休闲旅游餐饮消费者

第二节休闲旅游餐饮消费者的心理和需求

第三章 休闲旅游餐饮服务人员素质和要求

节休闲旅游餐饮服务人员素质

第二节对客服务技巧

第四章 休闲旅游餐饮与服务美学

节休闲旅游餐饮美学

第二节休闲旅游餐饮服务美学

第五章 城市休闲旅游餐饮服务

节零点餐厅服务

第二节休闲餐厅服务

第三节茶歇与下午茶

第四节地方特色餐饮服务

第五节民族特色餐饮服务

第六节社会餐吧、高速公路服务区、食街的餐饮服务

第六章 乡村与户外休闲旅游餐饮服务

节休闲农业旅游餐饮服务

第二节，户外休闲旅游餐饮服务

第三节乡村民宿餐饮服务

第七章 其他类型休闲旅游餐饮服务

节私厨品牌定制服务

第二节私厨个性化定制服务

第八章 休闲旅游饮品服务

节休闲旅游茶文化

第二节休闲旅游咖啡文化

第三节休闲旅游酒文化

第四节休闲旅游其他饮品文化

第九章 休闲旅游餐饮文化的传播

节休闲美食旅游

第二节中华老字号休闲餐饮品牌的发展

第三节国外知名休闲餐饮品牌的发展

第四节寻找非遗旅游路线上的美食

第十章 休闲旅游餐饮的守正与创新

节休闲旅游餐饮的守正

第二节休闲旅游餐饮的创新