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《酒水知识与酒吧管理》(第5版) 酒,不仅是人们的生活必需品,也是各个民族认同的名片,是人与人交往、沟通的好抓手。中国是酒的故乡,在中华民族五千多年历史的长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。在人们的生活中,喜酒派生出吉祥欢庆氛围,酒会酒令交杯酒,满月开业祝寿酒,谢师寄名壮行酒,真可谓无酒不成宴,无酒庆不烈。酒,丰富了生活,更是创造了灿烂的酒文化。通过酒文化,我们能感受到葡萄美酒夜光杯的景色,对酒当歌,人生几何的洒脱,莫使金樽空对月的气概,酒逢知己千杯少的喜悦,酒不醉人人自醉的意境,醉翁之意不在酒的妙喻,今朝有酒今朝醉的无奈,一醉方休的痛快.....
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