本书共2篇14章，主要介绍了质量技术监督总论、标准化、计量、质量管理、认证认可、质量监督、食品及其相关产品和化妆品安全监管、特种设备安全监察、检验检疫报检通关简述、出入境检验检疫报检、出入境检验检疫签证、原产地证业务及金伯利证书制度、与检验检疫行为有关的法律责任、技术性贸易措施等方面的知识。
本书内容丰富全面，文字简练，可作为企业管理人员了解质量安全相关知识、提高产品质量和安全水平的参考书籍。

篇　质量技术监督基础知识
　章 质量技术监督总论
　节 质量技术监督工作概述
　第二节 质量技术监督工作在国民经济和社会发展中的作用
　第二章标准化
　节 标准化基础知识
　第二节 标准的制定与实施
　第三节 企业标准化
　第三章计量
　节 计量概述
　第二节 计量法律法规
　第三节 法定计量单位的使用
　第四节 企业计量管理
　第五节 定量包装生产企业的计量保证能力评价（C标志）
　第六节 企业计量检测体系
　第七节 能源计量管理
　第四章 质量管理
　节 质量管理概述
　第二节 常用的质量管理方法
　第三节 质量方针、策划、控制、保证与改进理论
　第四节 企业质量管理
　第五节 当代质量管理动态
　第五章 认证认可
　节 认证认可的基本概念
　第二节 认证认可的基本原则
　第三节 认证认可的基本类型和认证的模式与方法
　第四节 认证认可的功能和作用
　第五节 中国质量认证认可制度的发展历程
　第六节 中国认证认可制度体系
　第六章 质量监督
　节 产品质量监督概述
　第二节 产品质量监督检查
　第三节 工业产品生产许可证制度
　第四节 产品质量检验
　第五节 质量诚信体系建设
　第七章 食品及其相关产品和化妆品质量安全监管
　　节 食品质量与安全基础知识
　第二节 食品相关产品质量安全基础知识
　第三节 化妆品质量安全基础知识
　第四节 食品及其相关产品和化妆品生产加工环节
　第五节 食品质量安全监督管理工作基本要求
　第八章 特种设备安全监察
　节 特种设备概述
　　第二节 特种设备安全法规标准体系
　第三节 特种设备行政许可
　第四节 特种设备使用安全监察
　第五节 特种设备事故报告、调查与处理
　第六节 特种设备检验
第二篇　检验检疫基础知识
　第九章 检验检疫报检通关简述
　节 检验检疫概述
　第二节 我国的检验检疫机构设置
　第三节 出入境检验检疫的法律法规依据
　第十章 出入境检验检疫报检
　节 出入境检验检疫报检综述
　第二节 报检范围与免验
　第三节 检验检疫审批
　第四节 报检时间与地点
　第五节 报检时应提交的单据资料
　第六节 报检单填制注意事项
　第七节 证单的更改与补发申请
　第八节 三电工程
　第十一章 出入境检验检疫签证
　节 出入境检验检疫签证综述
　第二节 检验检疫证单的种类
　第三节 检验检疫证单的作用
　第四节 签证放行的前提
　第五节 证稿拟制、签证放行与查验制度
　第六节 进出口货物的封识、标志管理与出口商品监装
　第十二章 原产地证业务及金伯利证书制度
　　节 普惠制原产地证
　第二节 一般原产地证和区域优惠原产地证
　第三节 金伯利证书制度
　第十三章 与检验检疫行为有关的法律表任
　节 检验检疫行政处罚
　第二节 检验检疫行政复议
　第三节 检验检疫查封和扣押
　第四节 与检验检疫法律责任有关的主要依据
　第十四章 技术性贸易措施
　节 技术性贸易措施的基本概念
　第二节 主要国外技术性贸易措施
参考文献
参考法律法规及文件