《鲟免疫系统及病害防控》是近五年来关于鲟类免疫及病害研究较为系统、全面的专著。本书由九章组成，涵盖了鲟类病害的多个方面，既包括鲟养殖现状，也包含鲟免疫系统**研究成果，同时介绍了鲟类重要疾病，提出了鲟类病害预警和防治方案。主要内容包括：鲟免疫系统（免疫器官、免疫细胞、免疫分子）、病毒性疾病、细菌性疾病（海豚链球菌、分枝杆菌、气单胞菌等引起的疾病）、寄生虫病、真菌病、鲟特有病害，及非生物因素引起的病害等。

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