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◆美食界奥斯卡詹姆斯·比尔德面包大赛冠军
◆美国手工面包运动领导者，杜松兄弟面包房创始人
◆约翰逊-威尔士大学杰出烘焙导师，创建面包解构12步课程体系
◆面包烘焙书知名作家，4次问鼎专业书籍大奖
◆TED全球演讲嘉宾，以极具才华和创意享誉业界