《园艺百科全书（典藏版）》是一本享有极高国际声誉的园艺百科全书，共分为两部分：营建花园和养护花园，部分主要是园艺规划和种植栽培，章为花园的规划和设计，帮助你打造一个属于自己的理想花园，然后分章介绍了观赏乔木、观赏灌木、攀援植物、月季蔷薇类植物、宿根植物、一二年生植物、球根植物、香草、水果、蔬菜等各类植物的种植、修剪、繁殖及土壤方面的知识；第二部分教你如何选择种植设备和材料，把植物置于合适的环境中，在进行花园维护时所需要的工具，以及如何快速判定疾病征兆并控制上百种昆虫。
　　你不可错过本书的几个理由：
　　1. 详尽的信息：全面涵盖花园设计、园艺技术、植物选择和栽培、病虫害治理。
　　2. 先进的技术：与《DK世界园林植物与花卉百科》并驾齐驱，典藏版更有更新的园艺技术、植物名录、从绿色屋顶到在花盆中种植水果和蔬菜，反映新的园艺趋势。
　　3. 专业的编写：国际园艺大师克里斯托夫布里克尔会同50多位专家编写，丰富的园艺建议来源。所有植物名称和品种均与英国皇家园艺学会的数据同步。
　　4. 专业的翻译：北京林业大学园林植物与观赏园艺博士王晨、马洪峥领衔专业翻译团队，确保译文的准确性与专业性。
5. 艺术的科普：在保持严谨科学性的同时兼顾艺术性，配有3000多幅精美图片，令人在赏心悦目的同时对操作一目了然。无论你是科学严谨的园艺专业人士，还是喜爱花草的生活美学家，这本书都能满足你的需求，超乎你的想象。

1.全新典藏版，全球畅销250万册。中文版历时三年，精工细磨，广受读者好评，上市5年加印9次，销量近3万册。

2.精装，带函套，全彩印刷，配有3000多幅精美图片，令人在赏心悦目的同时对操作一目了然。

3.这是一本宝典级的园艺图书，享有极高的国际声誉。由世界著名出版机构DK出版，英国皇家园艺学会精心编写，所有植物名称和品种均与皇家园艺学会的数据同步。

4.全面涵盖花园设计、园艺技术、植物选择和栽培、病虫害治理， 信息详细程度无与伦比。

5.更新的园艺技术、植物名录，从绿色屋顶到在花盆中种植水果和蔬菜，反映新的园艺发展趋势。

6.国际园艺大师克里斯托夫布里克尔会同50多位专家编写，为你提供专业的园艺建议。

7.由北京林业大学园林植物与观赏园艺博士翻译，确保了译文的准确性与专业性。

这本书是皇家园艺学会编纂的《园艺百科全书》第四版。在版面世后的20年中，它已经成为了园艺家庭爱好者和专业学生在各方面园艺实践上的权威指导。前三版总共销售了240万册，如果你次见到这本书，你很快就会发现为什么它能够取得这么骄人的销量。
在赫格斯特克罗夫特花园这是我家在赫里福德郡的花园，我们的那本《园艺百科全书》已经用得很旧了。从在果蔬园中栽培水果和蔬菜，到繁殖草本植物以及修剪乔木和灌木，我们遵循了几乎所有方面的建议。当我们的花园出现问题时，我们个求助的就是它
这部修订本包括许多得到充分展开的主题，例如如何种植植物去吸引传粉的昆虫以及如何打造绿色屋顶和绿色墙面等。盆栽水果和盆栽蔬菜的新主题能让你在小的空间内种植自己的食物。这本书中还提供了气候、植物耐性以及许多其他有用的额外信息。我个人特别喜欢植物生长问题这一章，它是由威斯利花园的专家更新的，现在成了一本插图丰富的珍贵指导手册，让你更容易诊断出植物的生长问题。
所有的这些改进都是为了保证《园艺百科》继续实现皇家园艺学会的承诺：将好的信息呈献给那些追求它的人们。我谨代表皇家园艺学会感谢本书主编克里斯多夫布里克尔以及所有其他撰稿人，同时向不断支持这本园艺技术参考书的出版人表示谢意。
伊丽莎白班克斯　　
皇家园艺学会主席　　
伦敦，2012年4月

克里斯托夫布里克尔，于1958年在英国皇家园艺学会开始他的职业生涯，在1969年担任皇家园艺学会威斯利花园（Wisley Garden）园长。从1985年任职直到1993年退休，他任皇家园艺学会理事长，代表学会在全球的利益。除了在英国国内外讲学，他还参与编著了许多植物学和园艺参考书，并出版了许多著作。克里斯托夫布里克尔在1976年荣获学会颁发的维多利亚奖章，在1991年荣获英帝国二等勋位爵士，以表彰他在园艺方面做出的贡献。他是国际栽培植物命名法规制定委员会主席，还是国际园艺科学学会的前主席。

　　王晨，2009年获得北京林业大学观赏园艺专业学士学位，北京林业大学园林植物与观赏园艺在读博士。英语自由译者，尤擅风景园林专业和动植物学科普方面的内容，译著有《水下天堂》《景观建筑工程》等。

序
引言
什么是有机园艺
有机土壤管理和堆肥
野生动物园艺
自然主义和草地风格
可持续园艺

部分　营建花园
（运用设计原则，选择和栽培各种类型的植物，营造花园景观）
花园的规划和设计
我们为什么要进行园艺活动
规则式花园的风格
自然式花园的风格
以人为本的花园
以植物为本的花园
风格化花园
评估现存的花园
表面、道路和水平变化
边界和结构
观赏植物
规划草图
绘制测量图
付诸实践
种植原则
植物种植的质感、结构和色彩
植物的季节性和全年性观赏价值
绿色屋顶和绿色墙面

观赏乔木
适用于花园的乔木
耐寒棕榈类植物和异域风情
低矮松柏类
土壤准备和种植
日常养护
修剪和整枝
繁殖
树篱和屏障

观赏灌木
花园中的灌木
用于地被的灌木
土壤的准备和种植
日常养护
修剪与整枝
树木造型
繁殖
倒挂金钟属植物
竹类

攀援植物
花园中的攀援植物
土壤准备和种植
日常养护
修剪和整枝
铁线莲属植物

月季、蔷薇类
花园中的月季
地被月季
土壤的准备和种植
日常养护
修剪和整枝
繁殖

宿根植物
花园中的宿根植物
地被宿根植物
吸引授粉昆虫
土壤的准备和种植
菊花
康乃馨和石竹类
玉簪属植物
日常养护
观赏草
繁殖
蕨类

一二年生植物
花园中的一二年生植物
香豌豆
播种和种植
天竺葵属植物
日常养护

球根植物
花园中的球根植物
郁金香和水仙
土壤的准备和种植
百合
日常养护
鸢尾属植物
繁殖
大丽花

岩石、岩缝和砂砾园艺
高山植物和岩石园艺
建造、土壤准备和种植
岩生植物的日常养护
繁殖
高山植物温室和冷床

水景园艺
花园中的水景
睡莲
建造池塘
建造流水景观
自然和野生动物池塘
容器中的水景花园
种植和养鱼
日常养护
繁殖

盆栽园艺
阳台和屋顶花园
盆栽水果
选择容器
适用于容器的基质
种植大型长期植物
种植季节性植物
种植吊篮和食槽
盆栽蔬菜
日常养护

仙人掌和其他多肉植物
使用仙人掌和其他多肉植物
土壤准备和种植
日常养护
繁殖

室内园艺
在室内展示植物
温室园艺
凤梨植物
土壤准备和种植
兰花
日常养护
保护设施内植物的整枝和修剪
摘心整形
繁殖

草坪
创造草坪
土壤和现场准备
营建草坪
日常养护
野花草地

种植香草
使用香草进行设计
常见香草名录
土壤准备和种植（Soil preparation and planting）
日常养护
繁殖
收获和储存

种植水果
规划水果花园
现场、土壤的准备，以及种植
日常养护
修剪和整枝
收获和储藏
繁殖
乔木水果
梨（Pyrus communis）
欧海棠
李子、青李、布拉斯李子和西洋李子
桃和油桃
杏（Prunus armeniaca）
甜樱桃（Prunus avium）
酸樱桃（Prunus cerasus）
柿子（Diospyros kaki）
无花果（Ficus carica）
桑葚（Morus nigra）
藤本水果
葡萄(Vitis vinifera)
猕猴桃（Actinidia deliciosa）
西番莲（Passiflora spp．）
柔软水果
草莓（Fragaria x ananassa）
黑莓和杂种莓（Rubus fruticosus和Rubus hybirds）
树莓（Rubus idaeus）
黑醋栗（Ribes nigrum）
红醋栗和白醋栗（Ribes rubrum）
枸杞（Lycium barbarum和L． chinensis）
鹅莓（Ribes uva-crispa）
蓝莓（Vaccinium corymbosum）
热带水果
菠萝（凤梨，Ananas comosus）
番木瓜（Carica papaya）
柑橘类（Citrus spp．）
树番茄（Solanum betaceum）
枇杷（Eriobotrya japonica）
芒果（Mangifera indica）
油橄榄（Olea europaea）
梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica）
鳄梨（Persea americana）
番石榴（Psidium guajava）
石榴（Punica granatum）
坚果（Nuts）
美洲山核桃（Carya illinoinensis）
核桃（Juglans regia）
欧榛（Corylus avellana）和大榛（C． maxima）
巴旦木（Prunus dulcis）
欧洲栗（Castanea sativa）

种植蔬菜
设计蔬菜园
苗床系统
播种和种植
日常栽培
在保护设施中种植
收获和储藏
西方十字花科蔬菜
羽衣甘蓝（Brassica oleracea Acephala Group）
花椰菜（Brassica oleracea Botrytis Group）
卷心菜（Brassica oleracea Capitata Group）
球芽甘蓝（Brassica oleracea Gemmifera Group）
青花椰菜（Brassica oleracea Italica Group）
花茎甘蓝（Brassica oleracea Italica Group）
芜菁嫩叶和油菜（Brassica rapa）
东方十字花科蔬菜
叶菜和沙拉用蔬菜
菊苣（Cichorium intybus）
莴苣（Lactuca sativa）
菠菜（Spinacia oleracea）
新西兰菠菜（Tetragonia tetragonioides， 同T． expansa）
小型沙拉蔬菜
果用蔬菜（Fruiting and flowering vegetables）
荚果蔬菜（Podded vegetables）
鳞茎和茎杆类蔬菜
根类和块茎类蔬菜

第二部分　养护花园
（关于工具和装备、温室、建筑材料和技术的实用建议；理解土壤类型和气候，植物如何生长繁殖，以及处理植物生长问题的办法）
工具和装备
购买和使用工具
修剪和切割工具
灌溉工具
常用园艺装备
花盆、托盘和生长基质

温室和冷床
保护设施中的园艺
选择温室
建造温室
创造合适的环境
使用空间
繁殖设施
冷床和钟形罩
日常维护

结构和表面
结构和表面的设计
露台和台地
木板
道路和台阶
墙壁
抬升苗床
栅栏
藤架和木杆结构
花园棚屋

气候与花园
气候区
气候要素
小气候
气候和植物的耐寒性
防冻和防风保护
节约用水和循环用水

土壤和肥料
土壤及其结构
土壤耕作
水
土壤养分和肥料
表面覆盖和护根
堆肥（基质）和腐叶土

繁殖方法
种子
压条
扦插
贮藏器官
嫁接和芽接
繁殖环境
繁殖植株的种植

植物生长问题
害虫、病害和生理失调
杂草和草坪杂草
荒弃位置
植物生长问题图示
病虫害及生长失调现象一览

简易植物学
术语词汇表