本教材是中等职业教育农业农村部“十三五”规划教材、中等职业教育“十四五”规划教材。教材以被子植物为代表，重点介绍了植物的外部形态、微观解剖结构、常见植物主要科的识别方法，以及显微镜的使用、植物标本的采集和制作等基本技能。本教材尽量做到以图代文、以表代文，突出实用性、可操作性，体现职业性、实践性、适用性。本教材可作为职业院校园艺技术、园林技术等专业的教材，也可作为相关专业自学考试、成人教育的学习用书，还可供广大农林类技术人员参考。

第二版前言
第一版前言
项目一 走进丰富多彩的植物界
项目二 植物器官形态识别
任务一 根的形态识别
任务二 茎的形态识别
任务三 叶的形态识别
任务四 营养器官的变态识别
任务五 花和花序的形态识别
项目三 植物微观结构的观察
任务一 显微镜的结构和使用方法
任务二 观察植物细胞的结构
任务三 观察植物细胞的有丝分裂
任务四 植物组织的观察
任务五 观察根的结构
任务六 观察茎的结构
任务七 观察叶的结构
任务八 观察花的结构
任务九 观察种子和果实的结构
项目四 植物的分类及识别
任务一 植物分类的基础知识
任务二 被子植物主要科的识别
任务三 植物腊叶标本的采集与制作
主要参考文献