农业生产方式关系到农产品质量、资源和环境、人体健康和农业可持续发展等，有机农业是一种协调资源、环境与经济关系从而确保食品质量安全和环境安全的先进生产方式。本书共分为七章，主要内容包括：有机农业基础、有机农业生态学原理、有机种植业的基地建设及转换、有机种植业病虫草害防治、有机农业的推广、有机农业技术应用与前景等。本书内容科学实用，既适合菜农、果农参考阅读，也可作为从事有机农业的工程技术人员、科研人员和管理人员的参考读物。

第一章 有机农业基础
第一节 有机农业的概念及发展
第二节 有机农业的特征和基本原则
第三节 有机农业与有机食品
第四节 有机农业的意义
第二章 有机农业生态学原理
第一节 农业生态系统
第二节 有机农业的物质循环
第三节 有机农业的生态平衡
第三章 有机种植业的基地建设及转换
第一节 有机种植业基地的选择和建立
第二节 有机农业转换
第三节 有机生产基地的规划设计与实施
第四章 有机种植业的植物营养与土壤培肥
第一节 植物营养
第二节 有机农业土壤培肥技术
第三节 常用有机肥的制作技术
第四节 绿肥的作用与常见品种的种植方法
第五节 商品有机肥的开发与应用
第五章 有机种植业病虫草害防治
第一节 植物病害防治
第二节 植物虫害的防治与调控
第三节 杂草的控制
第四节 有机农业生产中农药应用
第五节 有机农业生产的病虫防治实用技术
第六节 有机种植业中轮作和间作技术
第六章 有机农业的推广
第一节 有机农业生态工程建设
第二节 参与式的技术发展推广模式
第三节 以农民为中心的技术推广模式
第四节 有机农业推广咨询的过程与方法
第七章 有机农业技术应用与前景
第一节 有机农业与农村经济发展
第二节 有机农业与农业生态环境
第三节 有机农业与农产品质量
参考文献