热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。 承载万千的美味，前世都有一方如画的风景。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。

*《南甜北咸：人间至味是清欢》姊妹篇 《南甜北咸》版权已输出欧洲、东南亚 * 食物背后，是穿越时空的历史 * 奇妙的文化史，就浓缩在这小小的餐盘里 * 让厚重的历史，变得有滋有味 * 一部色香味俱全的饮食笔记 在书中与老街、老巷、老味道相遇 与书中的美食相遇，朝鲜石锅拌饭，延吉冷面，贵州酸汤鱼,北京芸豆卷…… * 在一味美食里 重新认识一段文化 美食与诗意相遇 老味道与慢生活重逢 * 苦辣酸甜，若山川溪涧 承载万千的美味，前世都有一方如画的风景 * 历史悠然间，温润如水、奇巧多姿的美食背后，是斑驳的岁月与顽强的味觉记忆 * 内附很多精美手绘，看看有没有你喜欢的美食手绘：） * 人文美食书系： 南北鱼羊：美食历史的探寻 南咸北甜：人间至味是清欢 老味道：亲吻味蕾里的乡愁 粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥 南食记：长沙味道

食物背后，穿越时空的历史；一部色香味俱全的饮食笔记；《南甜北咸》（版权已输出欧洲、东南亚）姊妹篇

高维生 吉林人，满族，中国作家协会会员，中国少数民族作家学会会员，记者。近年来致力于田野考查、民间口述史写作。 已出版《粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥》《老味道：亲吻味蕾里的乡愁》《南甜北咸：人间至味是清欢》《悲情萧红》《酒神的夜宴》《味觉谱》《浪漫沈从文》《有一种生活叫品味》《阅读者》《点燃记忆》《触摸历史的细节》《才情梁实秋》《归去来兮陶渊明》《朱自清的背影》等，诗集《夜的大衣》。主持《文学教育》新作快递，主编《大散文》《独立文丛》等书系。

①饮食－文化史－中国