用漂亮的玻璃罐把蔬菜、调味料等分层放入，再放入冰箱的梅森杯沙拉。

简单卫生、便于携带，还有高颜值，梅森杯沙拉因此飞快地在纽约市的白领中流行开来。

怎样才能在食材组合和调味方面做些突破，让沙拉变得更丰富呢？

本书收录了65款包含丰富蔬菜的低热量沙拉食谱，每款均标注热量和做法。

每天都能做的简单美食，自然减少摄取的能量，同时兼顾营养平衡，轻松漂亮地减肥，一起吃出易瘦体质吧。

1、所有食谱热量均在2090kJ（500大卡）以下；

2、一个梅森杯就够了！65款沙拉，简单易做。

3、附带一周试行食谱，可以用这里的沙拉替代早、中、晚任意一餐。培养良好饮食习惯。

4、根据个人口味和身体状况，选择不同食材和功效的沙拉。

5、配合12款低热量调味汁，让沙拉更美味。

金丸绘里加

烹饪家 营养指导师师 食品搭配师

擅长多种烹饪，开发出很多既健康又广受好评的菜单。目前，除了担任营养指导师、开发企业菜单外，还活跃在电视、书籍、杂志等多个领域。著有《50℃清洗菜单》《为了12月31日准备的冷藏年菜》《简单！不会胖！无需搅拌》（枻出版社）、《提前做好的瘦身小菜》（学研出版）、《无法抓住的创意清单》（东京书店出版）、《提前做好的炖菜》（三才出版）等。本书是用受欢迎的梅森杯来做瘦身沙拉，刊登了制作简单、味道惊艳、外形漂亮、低热量的65款沙拉食谱。

食用梅森杯沙拉塑造易瘦体质5大要点

6个步骤完成！梅森杯沙拉的基础装法

你是易瘦体质吗？推荐食用哪种沙拉？健康状态自测

part1试行1周！塑造易瘦体质的梅森杯沙拉

塑造易瘦体质！1周试行纪实

［星期一］ 腌渍菌菇茅屋奶酪沙拉

［星期二］ 清爽棒棒鸡沙拉

［星期三］ 清脆牛蒡沙拉

［星期四］ 酥脆炸鸡椰子胡萝卜调味汁沙拉

［星期五］ 豆渣沙拉

［星期六］ 鲜虾塔塔酱沙拉

［星期日］ 热蔬菜香橙调味汁沙拉

part2食材不同！塑造易瘦体质的梅森杯沙拉

蔬菜

缎带蔬菜白酱沙拉

翠绿沙拉

小芜菁番茄秋葵豆皮豪华日式沙拉

蔬菜杂烩沙拉

干萝卜丝蒸茄子泰式沙拉

豆豆沙拉

魔芋辣白菜韩式沙拉

米饭、面包、意大利面、米粉

乌贼米饭沙拉

古斯古斯豆类茅屋奶酪沙拉

恺撒沙拉

螺旋意大利面沙拉

米粉沙拉

肉、海鲜

牛排蔬菜沙拉

牛肉葱盐沙拉

鸡胗蔬菜科布沙拉

嫩煎旗鱼尼斯沙拉

贝柱蘑菇西蓝花蓝纹奶酪调味汁沙拉

水果

橙子番茄胡萝卜丝沙拉

猕猴桃莓果生火腿沙拉

双色西柚绿色沙拉

水果蔬菜泡菜

Part3需求不同！塑造易瘦体质的梅森杯沙拉

美肤

根菜羊栖菜排毒沙拉

鲑鱼意式沙拉

番茄意大利面沙拉

黄瓜鲑鱼罐头沙拉

烤鲑鱼蔬菜沙拉

冻粉沙拉

抗衰老

竹鱼干白菜柚子胡椒沙拉

大豆番茄黄麻牛油果沙拉

海藻凉拌沙拉

烤青花鱼甜辣沙拉

纳豆炸弹沙拉

炸豆腐和苦瓜什锦沙拉

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