本书分上中下三篇，通过乌丙安、李文华、闵庆文、王思明、曹幸穗、骆世明、樊志民、田志宏、朱启臻、叶敬忠、杨庭硕等十几个农业文化遗产项目专家分别就不同侧面做的专题阐释，多侧面、多角度对中国农业文化遗产项目的整体情况（价值、过程、现状、问题、对策等）进行了讲解，是一部不可多得的中国农业文化遗产项目中国名家谈。国内首次出版农业文化遗产项目整体情况，对于普及和传播该项目、推进中国农业文化遗产项目，具有重要的现实意义和出版价值。

国内专家，普及老祖宗农业文化遗产如何现代化传承的要义。

孙庆忠，男，中国农业大学教授、博士生导师，农业部专家，从事民俗学、人类学和社会心理学的教学与研究工作、田野调查工作，几十年如一日，对中国传统农业文化遗产项目进行了长时间、大范围的深耕和挖掘，被誉为中国农业文化遗产项目人，其研究成果独步国内同一领域，并获得联合国粮农组织的高度赞誉。发表了大量的专业调研、随笔和专业文章。

导言：农业文化遗产保护在中国……………………孙庆忠

上编
农业文化研究与农业文化遗产保护乌丙安教授访谈录
全球重要农业文化遗产：国际视野与中国实践李文华院士访谈录

中编
农业文化遗产保护：理论、方法与实践……………闵庆文
农业文化遗产：内涵变迁与体系建构………………王思明
农业文化遗产：面向未来的历史……………………曹幸穗
中国传统农业的生态智慧……………………………骆世明
传统农业文明的当代价值与借鉴……………………樊志民
农业文化遗产保护问题的经济学思考………………田志宏

下编
基于乡村价值的乡村振兴……………………………朱启臻
基于小农生产和市场对接的扶贫实验………………叶敬忠
农民专业合作社的规范与发展………………………任大鹏
地理标志：目光之外的农业遗产……………………赖俊杰
农民种子网络与农业文化遗产保护…………………宋一青