- 本书为原版引进日本畅销科普读物
有趣得让人睡不着系列第二弹。有趣得让人睡不着的通识课系列图书之一。本书用问答的形式,详细解读60个关于植物的问题,带你走进植物的奇妙世界。
- 日本著名植物科普畅销书作者,教你用植物的眼睛看世界。
作者稻垣荣洋为农学博士,著有科普作品90多部,包括多本国内外畅销读物,包括《有趣得让人睡不着的植物》《可怕到让人睡不着的植物学》等,是一名深受大众喜爱的科普作家。作者擅长植物的拟人化写法,挖掘独特视角,带领读者用植物的眼睛看世界。
- 适合中小学生看的科普通识课。
本书语言生动活泼、配有大量插图,趣味性高,适合中小学生阅读。
自序
我们来想象一种奇妙的生物,奇妙到它不像是这个世界上会存在的东西。
例如,高达100米的巨大生物,是不是很神奇?它的大小可以匹敌30层左右的高楼。
没有眼睛、没有嘴巴的生物,如何?神奇吗?这还不算什么,这种生物连手和脚都没有,不会来回走动,也不需要吃食物。
或者再想象一下,它还能把上半身潜入地面,下半身露在地表上。这种倒立的生物是不是光想想就觉得很奇妙呢?
这种奇妙的生物就是植物。
有的植物身高超过百米的巨型大树。植物没有眼睛、没有嘴巴,也不会来回移动。而且,它们仅靠晒太阳就能制造出营养。
古希腊哲学家亚里士多德评价植物的时候说:植物是倒立的人。人类摄取营养的入口在身体的上方,而植物却从下方的根部获取营养,还把生殖器官 花,高高举起。
多么奇妙的物种啊!
我们的地球是一颗蓝色的行星,而这颗行星上充满了各种奇妙的生物。
此外,我们的周围也有很多植物。远眺高山,覆盖着绿油油的树木;遥望田野,盛开着各种各样的花草。道路旁杂草丛生,花坛中色彩缤纷,大量的植物令我们赏心悦目。我们每天吃的米和蔬菜都是植物,建筑物的柱子用的木材也是来源于植物。冬天摆放门松,春天欣赏樱花,秋天观赏红叶,这些全部都是植物。
然而,我们虽喜爱这些奇妙的生物,却对它不甚了解。
当我们揭开植物的面纱,对它越来越了解,相信没有人不惊叹自然的伟大,我们可能会被植物的奇妙折服得难以入眠,希望你有一定的心理准备。
好了,接下来,精彩到让人睡不着觉的植物的故事即将开始。
序 章 引人入胜的植物世界大排名
Q 世界上的花是什么? ● 2
A 论直径是大王花,论高度是食人花巨魔芋。
Q 世界上的树是什么? ● 5
A 树干粗的是墨西哥的图勒树。
Q 世界上种类多的花是什么? ● 8
A 蔷薇属植物有3万种,野生兰花有2.6万种。
Q 世界上长寿的植物是什么? ● 11
A 树龄超过5000年的世界长寿松。
小专栏 世界上的草是什么? ● 14
莴氏普亚凤梨
第 1 章
不知道的话就亏了!
身边常见植物了不起的才能
Q 染井吉野樱为何一同开花? ● 16
A 因为它是克隆植物,特性和成长方式相同。
Q 蔷薇是花中女王,那杂草女王又是谁呢? ● 19
A 就是在院子及田间被嫌弃的升马唐。
Q 装点刺身的花仅仅是装饰吗? ● 22
A 刺身的配菜是祖先传下来的抗菌智慧。
Q 为什么我们每天要吃350克以上的蔬菜? ● 25
A 合理的饮食能够促进我们的健康并预防生活方式病。
Q 蘑菇不算植物吗? ● 28
A 蘑菇虽然不是植物,却与植物有着很深的关系。
Q 西瓜真的是用南瓜根培育的吗? ● 31
A 蔬菜的嫁接栽培是日本的发明。
Q 你是哪一派?咖啡派、红茶派,还是绿茶派? ● 34
A 这几种饮品的共同之处是都有咖啡因,建议大家更多地从健康和营养角度来选择。
Q 橘子上的白色经络,是剥还是不剥? ● 37
A 将橘络剥下扔掉可能有些浪费。
Q 植物有感觉吗? ● 40
A 即使没有眼睛,也能感受到光。
Q 常绿植物为什么到了冬天也一直是绿色的呢? ● 43
A 随着冬天的到来,常绿植物体内会增加某种物质,使其不会枯萎。
Q 果实为什么会成熟呢? ● 46
A 这都是成熟时产生的植物激素乙烯的作用。
Q 为什么有的水果没有种子? ● 49
A 突变产生的香蕉是三倍体,无法结出种子。
小专栏 溪荪和花菖蒲,究竟谁是谁? ● 52
第 2 章
不好意思开口请教的植物基本常识
Q 植物为什么知道春夏秋冬? ● 54
A 主要是通过捕捉白天长短的变化来知晓季节。
Q 植物动不了,但是…… ● 57
A 植物只要还在成长,就处于运动之中。
Q 你能说出草和树的区别吗? ● 60
A 相比定义,外表更重要。
Q 含羞草为什么会害羞? ● 63
A 叶子根部细胞壁的膨压下降,含羞草就会害羞地合拢。
Q 无法进行光合作用的夜晚,植物会睡觉吗? ● 66
A 植物夜晚也在不眠不休地持续生产能量。
Q 为什么夏天的树荫下凉飕飕的呢? ● 69
A 水蒸气被排出,是叶子的蒸腾作用带来的效果。
Q 红叶和黄叶又是如何形成的呢? ● 72
A 这是叶子的老化现象之一,是养分的回收工作。
Q 为什么植物的生殖这么复杂? ● 75
A 花可以用生殖器官进行有性生殖结出种子,也可以进行无性生殖。
Q 不依靠性的生殖方法是什么? ● 78
A 植物的增殖方法很灵活,如营养生殖等。
Q 土豆、茄子和番茄意外的共同点是? ● 81
A 了解分类学后,你就能明白了。
小专栏 花的美貌与芬芳并不是为了取悦人类 ● 84
第 3 章
外形占九成?植物的形态与战略
Q 昆虫的拟态和植物的拟态,哪一个更厉害? ● 86
A 为留下子孙后代的植物形态更厉害。
Q 植物的名字代表了它的形态吗? ● 89
A 植物看上去像什么,都是人类擅自的决定。
Q 植物也懂数学吗? ● 92
A 有些植物会遵循斐波那契数列。
Q 绣球花为什么大多是圆的? ● 95
A 日本的绣球花变成圆形之后从欧洲回来了。
Q 郁金香为什么不会完全开放? ● 98
A 其实郁金香会完全绽放,只不过观赏时期很容易被错过。
Q 龟背竹的叶子为什么是裂开的? ● 101
A 缺刻是细胞凋亡的表现。
Q 植物和昆虫之间一直是互惠互利的关系吗? ● 104
A 食虫植物只在授粉的时候给予,其他时候都会利用巧妙的陷阱一味索取。
Q 为什么橡子的形状会有所不同? ● 107
A 其实许多种树都会掉落橡子。
Q 移动基因是通过玉米的颜色发现的吗? ● 110
A 通过玉米获得诺贝尔奖的女科学家。
Q 叶子与花到底是什么样的关系? ● 113
A 歌德的植物变态论阐明了二者之间的关系。
Q 花是如何产生的呢? ● 116
A 可以用ABC模型来说明。
Q 初春的时候为什么会得花粉症? ● 119
A 因为花粉的形态很像病毒,里面也有过敏原。
小专栏 仅为特定昆虫开花的达尔文兰 ● 122
第 4 章
每天都是生存游戏,植物活用环境的方法
Q 能够保护其他植物的植物保镖是什么? ● 124
A 种在一起能够防治病虫害的伴生植物。
Q 植物是如何忍受严酷环境的? ● 127
A 植物可以自己制作温室,让球根和种子休眠抵抗环境。
Q 如何在天敌的攻击下自保? ● 130
A 灵活运用胡萝卜加大棒的顽强战术。
Q 将地球变成生命之星的植物是什么? ● 133
A 蓝绿藻的奇迹带来了生命的繁荣。
Q 初的生命是动物还是植物呢? ● 136
A 有一种理论认为38亿年前初诞生的生命既是动物又是植物。
Q 植物如何躲避紫外线的攻击? ● 139
A 花的颜色不是装饰,而是为了消除紫外线产生的活性氧。
Q 归化植物大暴乱是什么原因? ● 142
A 强烈的生命力有时会化身成恶魔。
Q 植物是如何到处繁衍子孙后代的? ● 145
A 植物的繁衍有的是靠自己,有的则依赖大自然和动物的力量。
Q 树木是如何将水吸到的? ● 148
A 只要使用四种力量,即使高达100米的树也不在话下。
小专栏 科隆群岛的巨大蒲公英 ● 151
第 5 章
一切都是为了吃饱,植物和光能
Q 向日葵追着太阳转的原因是什么? ● 154
A 这是由于受到植物荷尔蒙的影响,只有年轻的向日葵才会跟着太阳转。
Q 光合作用用的到底是什么光? ● 157
A 红光和蓝光为光合作用提供能量。
Q 有没有不进行光合作用的植物呢? ● 160
A 世界上的花是寄生植物,不进行光合作用。
Q 氧气会导致光合作用效率降低吗? ● 163
A 加氧酶是元凶,但是它的作用很重要。
Q 光合作用也有几种不同的方式,是真的吗? ● 166
A 玉米这样的植物分两个阶段进行光合作用。
Q 当植物白天处在无法进行光合作用的环境下该怎么办? ● 169
A 也有在夜晚吸收二氧化碳,白天再进行光合作用的植物。
Q 会进行光合作用的只有植物吗? ● 172
A 光合作用的主角不只有陆地上的生物。
Q 植物也有血型,是真的吗? ● 175
A 拥有血型的植物有很多。