《农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术和典型案例》分为“技术篇”和“案例篇”。“技术篇”从肉牛、肉羊养殖等13项关键技术进行展开,详细介绍了每项技术的概况、技术路径、技术要点、技术效果、技术适用范围和推广使用的注意事项等内容;“案例篇”从北方农牧交错带贯通的8个省(区)共19家示范企业(合作社)的技术应用和经营案例进行展开,每个案例详细介绍了示范点基本情况、存在的问题、解决方案和企业(合作社)的经营模式等内容。书中牛羊牧繁农育关键技术和典型案例紧密结合,适合畜牧行业专业技术人员和广大从业者参考使用。
随着我国畜牧业结构的持续调整与优化升级,肉牛肉羊产业已进入转型期。目前我国肉牛肉羊产业尚面临先进技术落地较难、规模化标准化程度较低、抗风险能力不足等亟待解决的问题。为破解当前我国肉牛肉羊产业养殖困境,推动产业结构转型升级,促进高质高效发展,“十三五”期间,农业农村部畜牧兽医局启动实施了“农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术集成示范”项目。
项目在农业农村部畜牧兽医局的总体设计和全国畜牧总站的组织协调下,以中国农业大学为主要实施单位,联合中国农业科学院、河北农业大学、西北农林科技大学、兰州大学、宁夏大学、内蒙古民族大学、山西省农业科学院、青海省畜牧兽医科学院、辽宁省现代农业生产基地建设工程中心等多家农业院校和科研院所,在农牧交错带的重点区域建设示范企业(合作社),针对肉牛肉羊生产中料、繁、育等关键环节的瓶颈问题,开展了科研创新、技术攻关、模式探索、试验示范、宣传推广等一系列工作,形成了可借鉴、可复制、可推广的牛羊牧繁农育关键技术体系,为农牧交错带草食畜牧业的协调、健康和可持续发展奠定了基础。
为贯彻落实《中华人民共和国乡村振兴促进法》《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》以及农业农村部《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》等对加快畜牧业高质量发展的要求,进一步发挥项目对我国肉牛肉羊养殖生产降成本、提效率、增收益、促发展的引领作用,并对项目成果进行梳理总结,农业农村部畜牧兽医局和全国畜牧总站组织项目专家编写了这本《农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术和典型案例》,旨在为农牧交错带肉牛肉羊产业高质量发展提供借鉴与参考。
本书分为“技术篇”和“案例篇”。“技术篇”从肉牛、肉羊养殖等13项关键技术进行展开,详细介绍了每项技术的概况、技术路径、技术要点、技术效果、技术适用范围和推广使用的注意事项等内容;“案例篇”从北方农牧交错带贯通的8个省(区)共19家示范企业(合作社)的技术应用和经营案例进行展开,每个案例详细介绍了示范点基本情况、存在的问题、解决方案和企业(合作社)的经营模式等内容。书中牛羊牧繁农育关键技术和典型案例紧密结合,适合畜牧行业专业技术人员和广大从业者参考使用。
本书在编写过程中得到了行业专家同仁的大力帮助,在此表示由衷的感谢。因编者经验不足,水平有限,不足之处敬请广大读者批评指正。
前言
技术篇
第一节 肉牛精准营养配方关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第二节 肉用母牛扩群增量及犊牛培育关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第三节 肉牛育肥关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第四节 全株玉米青贮加工及育肥肉牛关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术使用注意事项
第五节 酒糟育肥肉牛关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术使用注意事项
第六节 柠条青贮关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术使用注意事项
第七节 天然草地放牧牦牛适度补饲关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第八节 舍饲牦牛育肥高效饲养关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第九节 母羊体况评分关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第十节 肉用母羊定时输精及羔羊培育关键技术
二、技术路径和技术要点
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第十一节 肉羊全混合颗粒饲料加工与饲喂关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第十二节 区域性非常规饲料资源肉羊育肥利用关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
第十三节 多羔母羊鉴定与应用关键技术
一、技术概况
二、技术路径和技术要点
三、技术效果
四、技术适用范围
五、技术推广使用的注意事项
案例篇
第一节 山西地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、山西怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司
二、山西应县玉源和牛养殖有限公司
三、山西朔州市平鲁区瑞和农牧专业合作社
第二节 宁夏地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、宁夏银川市壹泰牧业有限公司
二、宁夏灵武市迅驰农牧有限公司
三、宁夏红寺堡区天源农牧业科技开发有限公司
第三节 青海地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、青海海晏县金银滩牛羊标准化养殖示范牧场有限公司
二、青海泽库县西卜沙乡团结村生态畜牧业专业合作社
第四节 陕西地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、陕西杨凌示范区秦宝牧业股份有限公司
二、陕西府谷县哈拉寨农业开发有限公司
第五节 河北地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、河北隆化县羽佳兴种养殖专业合作社
二、河北平泉市亿顺养殖专业合作社
第六节 甘肃地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、甘肃张掖市祁连牧歌实业有限公司
二、甘肃庆阳市中盛华美羊产业发展有限公司
三、甘肃临夏州八坊牧业科技有限公司
第七节 辽宁地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、辽宁朝阳市朝牧种畜场有限公司
二、辽宁昌图县伟昊黄牛养殖专业合作社
第八节 内蒙古地区牛羊牧繁农育关键技术应用案例
一、内蒙古通辽市牧国牛业有限公司
二、内蒙古通辽市洪泰农业发展有限公司