发扬中医药食同源思想，将中药的理论运用到食物当中，厘定食物的性、味、归经、功效、主治。书中所收录食物品种广泛全面，参考《食品生产许可分类》，可以满足各类人群日常饮食查询需要。食品数据严谨缜密，分类系统，图文并茂，并且包含保健食品的药物，便于需要养生爱好者进行保健药物选择等。借鉴中医体质分类与判定量表，让读者能通过量表判断自身体质以便对应不同体质合理饮食，达到增强体质，防病抗病，延缓衰老的目的。

严冬，博士，江苏省中医院主任中医师，南京中医药大学副教授，硕士生导师，全国中医药创新骨干人才，全国第五批名老中医学术经验继承人，江苏省中医学会心血管分会委员，世联中医内科学会会员，主要从事中医内科及心血管方向的教学、临床和科研工作近二十年。以作者在核心期刊发表学术论文30余篇。