2021年，中国规模化奶牛场生产水平持续提高，成母牛平均单产迈入13吨以上的规模牧场达20家之多，其中既有集团型牧场，也有私营牧场；既有存栏万头以上的牧场，还有存栏不足千头的中小牧场；更为可喜的是，如此的高产并不全部是通过高淘汰换来了。这些成果的取得，标志着2021年中国规模化奶牛场牧场经营与生产水平共同又迈上了新的台阶。本书从牧场生产实践维度入手，以一牧云当前服务的分布在全国24个省（直辖市、自治区）334家奶牛场954679头奶牛的实际生产数据为基础，对成母牛关键繁育性能、关键健康生产性能、产奶关键生产