本书将陪你过一个简单、健康的月子。本书以时间划分,根据新妈妈产后每周身体的不同状态,精心、科学地为新妈妈搭配食谱,让新妈妈的月子坐得简单、吃得安心,使新妈妈远离产后虚弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮肤松弛、面色安成等问题。 剖宫产妈妈、哺乳妈妈和非哺乳妈妈在产后所要面临的问题不尽相同,本书也贴心地给不同类型的新妈妈提供了不同地进补方案。就连新妈妈可能在月子中出现的种种不适,本书也有很好的食疗方提供给新妈妈。
这是帮助新妈妈完美度过产后恢复、体质调节、瘦身美容不同阶段的宝典。它有重点进补,有科学搭配,让你吃尽豆奶肉蛋及果蔬,营养一个不落下,更有安全、有效的食疗方,随时解决月子中缺钙、便秘、乳房胀痛等小问题。
李宁
北京协和医院营养科主管营养师
全国妇联心系好儿童项目专家
协和医科大学硕士
从事营养工作20余年,在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台《生活》栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表科普短文。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。
目录:
章 产后第1周:新陈代谢
本周推荐的8种促恢复食物
玉米 促进新陈代谢
香油 补气血促排毒
西红柿 开胃,补充营养
小米 滋阴养血,恢复体力
红枣 安神防贫血
生姜 暖身驱寒,促排恶露
白萝卜 顺气通气助康复
红糖 活血化瘀,促排恶露
产后第1天
顺产妈妈这样吃
牛奶红枣粥?珍珠三鲜汤?香油猪肝汤
剖宫产妈妈这样吃
薏米红枣百合汤?当归鲫鱼汤?山药粥
产后第2天
顺产妈妈这样吃
红糖小米粥?芪归炖鸡汤?阿胶桃仁红枣羹
剖宫产妈妈这样吃
生化汤?当归生姜羊肉煲?西红柿面片汤
产后第3天
顺产妈妈这样吃
豆浆莴笋汤?猪排黄豆芽汤?红薯粥
剖宫产妈妈这样吃
牛奶梨片粥?黄花豆腐瘦肉汤?西红柿菠菜面
产后第4天
顺产妈妈这样吃
胡萝卜小米粥?冬笋雪菜黄鱼汤?鸡丁玉米羹
剖宫产妈妈这样吃
虾仁馄饨?白萝卜蛏子汤?葡萄干苹果粥
产后第5天
顺产妈妈这样吃
干贝冬瓜汤?肉片炒蘑菇?西红柿炖豆腐
剖宫产妈妈这样吃
木瓜牛奶露?银鱼苋菜汤?虾皮豆腐
产后第6天
顺产妈妈这样吃
冰糖五彩玉米羹?当归红枣牛筋花生汤?乌鸡糯米粥
剖宫产妈妈这样吃
红豆黑米粥?益母草木耳汤?莲子猪肚汤
产后第7天
顺产妈妈这样吃
西红柿鸡蛋面?三丝黄花羹?鲢鱼丝瓜汤
剖宫产妈妈这样吃
三丁豆腐更?西蓝花鹌鹑蛋汤?腐竹玉米猪肝粥
第二章 产后第周:补气养血
本周推荐的8种益气血食物
鲫鱼 促进产后子宫恢复
红豆 补血,利水消肿
核桃 益气补血,提高乳汁质量
豆腐 补充钙及优质蛋白质
鸡蛋 优质贫血,提高乳汁质量
牛肉 补脾胃,益气血,强筋骨
黄花菜 利尿消肿,催奶泌乳
猪肝 补充铁,防贫血
产后第8天
顺产妈妈这样吃
牛奶银耳小米粥?羊肉汤?海带豆腐汤
剖宫产妈妈这样吃
小米桂圆粥?荷兰豆烧鲫鱼?花生红豆汤
产后第9天
顺产妈妈这样吃
鸡蛋红枣羹?木瓜煲牛肉?猪蹄茭白汤
剖宫产妈妈这样吃
核桃红枣粥?海带焖饭?莴笋肉粥
产后第10天
哺乳妈妈这样吃
黄花菜粥?三丝木耳?明虾炖豆腐
非哺乳妈妈这样吃
牛蒡粥?萝卜排骨汤?黄花菜鲫鱼汤
产后第11天
哺乳妈妈这样吃
奶酪蛋汤?鸡丁炒豌豆?白菜炒猪肝
非哺乳妈妈这样吃
麦芽粥?红枣香菇炖鸡?西米猕猴桃粥
产后第12天
哺乳妈妈这样吃
枸杞鲜鸡汤?芹菜炒牛肉?菠菜鲤鱼汤
非哺乳妈妈这样吃
紫菜包饭?红豆花生乳鸽汤?海参木耳小豆腐
产后第13天
哺乳妈妈这样吃
西红柿鸡蛋羹?清蒸鲈鱼?炒红薯泥
非哺乳妈妈这样吃
奶香麦片粥?韭菜炒虾仁?山药羊肉奶汤
产后第14天
哺乳妈妈这样吃
红枣银耳粥?肉末炒菠菜?猪血豆腐汤
非哺乳妈妈这样吃
薏米南瓜汤?冬瓜海带排骨汤?红烧牛肉面
第三章 产后第3周:缓慢进补
本周推荐的8种养元气食物
猪蹄 催乳佳品,美容养颜
羊肉 益气补虚,增温驱寒
鲤鱼 利水消肿,通乳明目
鸡肉 健脾胃,活血脉
猪血 补血,缓解疲劳
板栗 强身健体,提高免疫力
莲藕 益血生肌,健脾开胃
虾 富含优质蛋白质,增强抵抗力
产后第15天
哺乳妈妈这样吃
西红柿面疙瘩?姜枣枸杞乌鸡汤?通草鲫鱼汤
非哺乳妈妈这样吃
红枣枸杞粥?银耳鸡汤?小米鳝鱼粥
产后第16天
哺乳妈妈这样吃
红枣板栗粥?海带黄豆猪蹄汤?黄花菜糙米粥
非哺乳妈妈这样吃
香菇疙瘩汤?清炖鸽子汤?玉米香菇虾肉饺
产后第17天
哺乳妈妈这样吃
平菇二米粥?豆腐鲤鱼汤?清蒸黄花鱼
非哺乳妈妈这样吃
雪菜肉丝面?藕圆子?麦芽鸡汤
产后第18天
哺乳妈妈这样吃
莲藕瘦肉麦片粥?香煎带鱼?山药羊肉羹
非哺乳妈妈这样吃
红薯山楂绿豆粥?香油藕片?香菇鸡汤面
产后第19天
哺乳妈妈这样吃
红枣小米粥?板栗烧仔鸡?花生鸡爪汤
非哺乳妈妈这样吃
黑芝麻糊?香芹炒猪肝?丝瓜鱼头豆腐汤
产后第20天
哺乳妈妈这样吃
香菇鸡肉糙米粥?茭白炒肉丝?奶汁百合鲫鱼汤
非哺乳妈妈这样吃
牛奶核桃粥?蛤蜊豆腐汤?奶香红枣粥
产后第21天
哺乳妈妈这样吃
鲜虾粥?菠菜猪血汤?莲藕排骨汤
非哺乳妈妈这样吃
芪枣枸杞茶?三鲜冬瓜汤?花椒红糖饮
第四章 产后第4周:增强体质
本周推荐的8种增体力食物
木瓜 增强免疫,缓解便秘
猪肉 滋阴润燥,补益气血
红薯 利水消肿,通乳明目
鳝鱼 补气养血,温阳健脾
牛蒡 增强体力,预防便秘
黄芪 产后气虚
海参 修补元气,缓解腰酸乏力
香菇 促代谢,强体魄
产后第22天
哺乳妈妈这样吃
海参当归汤?胡萝卜牛蒡排骨汤?肉末香菇鲫鱼
非哺乳妈妈这样吃
豆浆小迷糊?牛肉炒菠菜?香菇豆腐塔
产后第23天
哺乳妈妈这样吃
肉末菜粥?豆芽炒肉丁?板栗鳝鱼煲
非哺乳妈妈这样吃
红豆山药燕麦粥?嫩炒牛肉片?红枣牛蒡汤
产后第24天
哺乳妈妈这样吃
草莓牛奶粥?葱烧海参?牛肉卤面
非哺乳妈妈这样吃
羊肝胡萝卜粥?芦笋鸡丝汤?西红柿炒菜花
产后第25天
哺乳妈妈这样吃
豆豉羊肚粥?乌鸡白凤汤?黑芝麻花生粥
非哺乳妈妈这样吃
猪肝菠菜粥?麻油鸡?黄鱼豆腐煲
产后第26天
哺乳妈妈这样吃
黄芪橘皮红糖粥?鹌鹑蛋竹荪汤?豌豆猪肝汤
非哺乳妈妈这样吃
红豆冬瓜粥?茄子炒牛肉?红薯饼
产后第27天
哺乳妈妈这样吃
西红柿豆腐汤?清炖鲫鱼?青椒炒鳝段
非哺乳妈妈这样吃
油菜豆腐汤?冬瓜莲藕猪骨汤?虾米炒芹菜
产后第28天
哺乳妈妈这样吃
银耳羹?木瓜烧带鱼?木耳猪血汤
非哺乳妈妈这样吃
排骨汤面?红枣蒸鹌鹑?西红柿山药粥
第五章 产后第5周:提升元气
本周推荐的8种调体质食物
牛奶 保证母乳钙含量
枸杞 滋肝补肾,益精明目
燕麦 富含B族维生素
黑芝麻 养发生津,通乳润肠
木耳 补铁补血,益气养颜
菠菜 止血补血,调理肠胃
豌豆 补中益气,防止便秘
乌鸡 补气虚,养身体
产后第29天
妈妈这样吃
田园蔬菜粥?木耳炒鸡蛋?豌豆鸡丝
产后第30天
妈妈这样吃
鸡蛋软煎饼?冰糖枸杞炖肘子?菠菜板栗鸡汤
产后第31天
妈妈这样吃
山药黑芝麻羹?萝卜炖牛筋?西红柿鸡片
产后第32天
妈妈这样吃
奶香玉米饼?猪蹄粥?生地乌鸡汤
产后第33天
妈妈这样吃
菠菜肉末粥?鸡丝腐竹拌黄瓜?白菜猪肉锅贴
产后第34天
妈妈这样吃
燕麦南瓜粥?海带豆腐骨头汤?链子芡实粥
产后第35天
妈妈这样吃
红枣大米粥?三色补血汤?核桃百合粥
第六章 产后第6周:瘦身养颜
本周推荐的8种助瘦身食物
胡萝卜 增强免疫,缓解便秘
糙米 消积食,去水肿
茭白 热量低,助瘦身
丝瓜 美白肌肤抗老化
竹荪 减少腹壁脂肪堆积
冬瓜 利尿消肿,减肥瘦身
白菜 预防便秘,护肤养颜
银耳 淡斑美颜助瘦身
产后第36天
妈妈这样吃
糙米红薯南瓜粥?藕拌黄花菜?冬瓜丸子汤
产后第37天
妈妈这样吃
丝瓜粥?茭白炖排骨?虾肉奶汤羹
产后第38天
妈妈这样吃
银耳樱桃粥?大白菜烧蛋饺?木瓜竹荪炖排骨
产后第39天
妈妈这样吃
鱼丸苋菜汤?清蒸大虾?板栗扒白菜
产后第40~42天
妈妈这样吃
玉米胡萝卜汤?豆芽木耳汤?芹菜茭白汤
第七章 产后常见不适食疗方
恶露不尽食疗方案
生姜葱白红糖汤?益母草煮鸡蛋
乳房胀痛食疗方案
胡萝卜炒豌豆?丝瓜炖豆腐
产后便秘食疗方案
竹荪红枣茶?蜜汁山药条
产后贫血食疗方案
花生红枣茶?三丝牛肉
产后脱发食疗方案
蜂蜜芝麻糊?海带黑豆煲瘦肉
产后抑郁食疗方案
牛奶香蕉芝麻糊?什锦西蓝花
产后失眠食疗方案
荔枝粥?银耳桂圆莲子汤
产后水肿食疗方案
鸭肉粥?红豆薏米姜汤
产后痛风食疗方案
宫保素三丁?白萝卜粥
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