玉米田间宝典丛书：黄淮海夏玉米田间种植手册_李少昆，等著_9787109162983

《玉米田间宝典丛书：黄淮海夏玉米田间种植手册》按玉米生产管理环节撰写，介绍每个玉米生长发育时期栽培管理要点，可能遇到的逆境、病虫害和出现的生长异常，主次分明，发生规律简明扼要，技术措施简单明了、切实可行。《玉米田间宝典丛书：黄淮海夏玉米田间种植手册》编写力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂、简明实用、可操作性强。

    一、成熟标志玉米子粒生理成熟的标志主要有两个：一是子粒基部剥离层组织变黑，黑层出现；二是子粒乳线消失（图61）。
    玉米授粉后30天左右，子粒顶部的胚乳组织开始硬化，与下部多汁胚乳部分形成一横向界面层即乳线。随着淀粉沉积量增加，乳线逐渐向下推移。授粉后50～60天，果穗下部子粒乳线消失，子粒含水量降到30%以下，果穗苞叶变白并且包裹程度松散，此时粒重最大，产量最高，是最佳的收获时期。
    有些地方有早收的习惯，常在果穗苞叶刚发黄时收获，此时玉米正处于蜡熟期，千粒重仅为完熟期的90%左右，一般减产在10%左右。自蜡熟开始至完熟期，每晚收1天，千粒重增加l～5克，亩增加产量5～10千克（表6-1）。适当推迟玉米收获期简便易行，不增加农业生产成本，而且可以大幅度提高产量，是玉米增产增效的一项行之有效的技术措施。
    一、机械收获玉米机械化收获技术是在玉米成熟时，用机械完成对玉米的茎秆切割、摘穗、剥皮、脱粒、秸秆处理等生产环节的作业技术（图6-2，图6-3）。
    1.收获时期按照玉米成熟标准，确定收获时期。适期收获玉米是增加粒重，减少损失，提高产量和品质的重要生产环节。美国玉米一般在完熟后2～4周或更晚直接脱粒收获，收获时子粒含水量常下降到15%～18%。我国玉米收获适期因品种、播期和地区而异，多在蜡熟末期。
    2.质量要求机械收获子粒损失率≤2%.果穗损失率≤3%、子粒破碎率≤1%.苞叶剥净率≥85%.果穗含杂率≤3%.茎秆切碎长度（带秸秆还田作业的机型）≤10厘米、还田茎秆切碎合格率≥90%。
    我国绝大多数地区收获时玉米子粒含水量偏高（30%～40%），因此，在没有烘干条件时，使用玉米收获机作业只可完成摘穗、集箱和秸秆还田等作业，不直接脱粒。要直接完成脱粒作业，需推迟收获期，让玉米子粒在田间脱水到含水量25%以下。一般完熟期玉米子粒含水量大约在30%左右，以后每天下降0.3～0.8个百分点。其中，潮湿、冷凉天气每天降水不足0.3%，高温、干燥天气可降水1%。一般早熟品种、早播玉米脱水快；苞叶薄、少、松、果穗下垂、种皮薄、渗透性好的品种脱水快。
    三、青贮收获青贮玉米是指以新鲜茎叶（包括穗）生产青饲料或青贮饲料的玉米品种或类型。根据用途又分为专用、通用和兼用3种类型。青贮专用型指只适合作青贮的玉米品种；青贮兼用型指先收获玉米果穗，再收获青绿的茎叶用作青贮；青贮通用型是既可作普通玉米品种在成熟期收获子粒，也可用于收获包括果穗在内的全株用作青饲料或青贮饲料。
    遵循产量和质量均达到最佳的原则，用于青贮的玉米最佳收获时期为乳熟末期至蜡熟初期，乳线高度在1／3～2/3，秸秆含水量60%～70%（窖贮60%～65%，罐贮或袋贮65%～75%）。收割期提前，鲜重产量不高，而且不利于青贮发酵。过迟收割，黄叶比例增加，含水量降低，也不利于青贮发酵。青贮兼用型玉米在收获玉米果穗后应尽早收获青绿的茎叶用作青贮。
    青贮玉米收割部位应在茎基部距地面3～5厘米，因为茎基部比较坚硬，纤维素含量高，青贮发酵后适口性较差，在切碎时容易损坏刀具；另外，提高收割部位可以减少杂质杂菌等带入窖内而影响青贮发酵的质量。大面积种植青贮玉米最好采用全株青贮收割机（图6-4）。青贮机械收获要求，秸秆含水量≥65%，秸秆切碎长度≤3厘米，切碎合格率≥90%，割茬高度≤15厘米，收割损失率≤5%。四、整地作业随着玉米机械收获作业的推广，玉米秸秆还田的面积逐年扩大。
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