作者在多年调研、研究和实践基础上, 广泛收集整理我国枣领域的古今文献, 历时多年撰写了《中国枣知识集锦260条--科学技术古今文化食疗养生》一书。该书分为综合知识篇、枣文化知识篇、枣树主要栽培及观赏品种知识篇、枣树特性及栽培管理知识篇、枣保鲜及储藏知识篇、枣加工知识篇、枣营养保健和药理作用知识篇和枣膳食保健知识篇, 共8篇260条目, 以一问一答的简朴形式, 对枣文化、枣树农艺、枣营养及健康养生、枣产业相关知识等, 进行了全景式的系统介绍。